[导读]上海养猪利弊谈

上海市是一个国际化的都市，经济状态、城市保证 、人才资源等均处于世界前沿，但环保和土地资源等是这座城市发展的制约原因，这对于传统行业养猪业来说会有哪些影响？记者带着这个问题摘 访了上海唯独一家国家核心育种场上海祥欣畜禽有限公司总经理韩雪峻，看看上海大环境对于养猪业有那些优势和挑衅。

在谈来 企业的发展之路中记者费解来 来 祥欣从事育种将近20年的历史，能够取得今天这样的成绩和企业的战略定位密不可分，得益于企业对行业深入的了解，有了昨天的布局，才有企业今天的成就，有了今天的谋划，才会有企业美好的明天。从上海祥欣畜禽有限公司的名字中我们发觉了“禽”字，当初祥欣的老板从养鸡起步，然后进入养猪行业，当时在调整企业的发展趋势时也面临一个筛选：是做产业链，将养殖和屠宰还是往育种的上游走。做屠宰比较简单，只要把设备引进来进行操作就可以，且上海是个消费城市，市场大，这是一样 的企业发展思路；做种猪，当时国内种猪的企业比较少，进入门槛高，而且祥欣当时是养鸡的，所谓隔行如隔山，养猪人才缺乏，这些属于不利原因。当时的祥欣却筛选了种猪育种，可以说是“明晓 山有虎，偏向虎山行”，机会总是留给勇于挑衅的人，上海祥欣毅然决定进入养猪业，开始储备人才，建场谋发展，归顾祥欣这20年来的发展，每一项成绩的取得都和战略定位分不开的。

上海做种猪育种有很多的挑衅，土地和环保是两大原因。

在上海寸土寸金的地方怎样去建设一个猪场，这也是祥欣的担心，规模上难再更大的发展，但是在种猪品质方面可以作为突破口，考虑来 这个原因，没有在规模上进行大的扩展，将精力和资源全部用在育种上，让种猪的品质和档次始终保持 在行业顶端，事实证明这条路是对的。上海是有可以用于养猪的地方的，城市位于东海之滨，每年土地都在增长，祥欣最近新建的一个猪场就在位于东海之滨的五万亩良田当中，过去都是海滩，经过若干年的自然和人为的改善，如今已经转变成一片滩涂地，这也提供了非常好的育种环境，降低了生物安全的难度。

畜牧业的密集养殖一定会导致环保压力，近段时间因为环保的压力，各地区对猪场展开了整治工作，祥欣面临的压力更大，祥欣分两个体系：新体系和老体系。老体系中，当时建场的时候周围还没有人家，距离居民点比较远，随着上海市的发展，老场区周边的房子、居民越来越多，即使污水得来 了处理，但是气体的排放是很难控制的，基于这个原因，上海祥欣在东滩建立一个生物安全体系全面的猪场，对于老体系猪场也在连续的改善之中。起步早，形成系统，处理成效显然，比如严厉的干清粪工艺、雨污分离等，得来 很多同行的认可，虽然现在还是有环保压力，但是相对较轻。

有挑衅同样也有优势，上海的优势巨大的人才市场和较低的原料成本优势。

上海市拥有国内大型的人才市场，招集着各方面的精英人士，相对高的薪资水平和完善的社会保证 制度，以及开放性的国际化的视野都是吸引人才加入的优点，总体来说大家对上海工作的骄傲 度是很高的，据费解在祥欣年轻的老员工相当的多，这批人文化水平高，精力充沛，能够迅速的将资源转化成生产力，这也是企业能够做好育种的一大保证 。

另外一个就是成本优势，现在的饲料原材料大都是依托 进口，上海拥有国际化的大码头，舶来品直接上岸就可以转运猪场，相比于其他地方价格低，而且更容易筛选来 优质的原材料。同时上海靠近终端市场，养猪网，利于宣传和销售；育种同时也是一个资金密集型产业，这也是企业可以借力的优势。

就祥欣自身而言，经过近20年的发展，上海祥欣积存 了大批的人才和育种数据资料，在规模上发展的制约让企业专心于种猪品质的改良，将所有的资源都倾注于育种上，从而培养出真正高品质的种猪。在种猪品种改良方面，上海祥欣出资接轨美国国家种猪数据登记系统（NSR），实现中美联合育种，让育种技术和种猪品质处于国际领先水平。

从上边上海养猪业面临的挑衅中我们可以看来 传统行业发展的艰辛，国际化的大城市，对于企业的请求越发严厉，养猪业在过去的若干年中对环境的依耐性很大，属于污染性比较大的产业，同时近些年来对于生物安全的问题越来越器重，很多的人畜共患疾病的涌现容易造成人们的恐慌，所以大城市邻近的企业需要花费更多的资源去解决这些问题，上海祥欣处理好了这些问题，所以才能立足上海，涉及来 整个养猪业，祥欣所面临的挑衅也是众多养猪企业明天或者现在已经要应付的，未来不能处理好环保和生物安全问题的猪场将面临着生存上的压力。

中国养猪网记者摘 访上海祥欣畜禽有限公司总经理韩雪峻先生