发酵床使猪的粪便、污水通过发酵有效分解，减少了排泄物对水资源环境及农田的污染。
生态好猪肉较鲜美
“生态，就在于这一层黄色的‘垫料’。”陈伟波说，传统猪圈是纯水泥地板，大小便用水冲，臭气熏天，而这种生态养猪方式是摘 用发酵床养猪法，发酵床就是这层黄色的“垫料”。
据介绍，这层黄色的“垫料”高达50厘米，是由锯末屑、稻壳、米糠等按一定的比例混合，并拌入发酵菌。
“生态养猪带来了生态效益和经济效益的‘双赢’。”市农业局动物卫生监督所所长洪志华告诉记者，生态养猪摘 用发酵床养猪法，这种混合的垫料层使猪的粪便、污水通过发酵有效分解，从而实现“零排放”，减少了猪粪尿对水资源环境及农田的污染。同时，大量减少了沼气池等环保设施的投入。
“猪圈不用冲洗，没有污水产生排放。”陈伟波说，生态养猪不仅比传统养殖模式节省用水80%以上，而且垫料层1—2天翻滚一次，在垫料层的生态平稳 下，让猪的排泄物与发酵菌充分混合，快速发酵，从而减少异味。
他说，生态养猪的猪肉也比较鲜美，这是因为猪成长的环境比较好，中国养猪网，饲养的密度也低，肉质较好。
效益佳养殖热情高
生态养猪能有效改善农业畜牧养殖的污染问题。由于具备环保、经济效益好等优势，这种自然生态养猪方式大大激发了当地农户的饲养热情，增加 了农户的收入。
“这边的工人大部分是本村的农民，生态养猪缓解了养殖带来的环境污染，又提高了大家的收入。”陈伟波说，他也是被老板雇用的，猪场的老板是本村人，在广东经商，富了之后，归村里办养猪场。生态养猪法的成本虽然比普通养猪法高5%至10%，但是减少了污染，老板认为值得。2009年6月引进后，一些农户也加入养猪行列，带动村民增加 了收入。
“垫料层还可以当有机肥再利用。”陈伟波说，经发酵的垫料在使用3年后，变成优质有机肥，可施用于果树、蔬菜等农作物，来 达变废为宝、循环利用的成效。（记者 王金植 文/图）
