乳猪价格比去年归落10%。吴伟洪 摄

    跌至3年来最低点，养殖户出售一头猪亏损逾350元

    清明节刚过，祭祖乳猪、烧肉价格迅速下跌。记者从广州一家大型连锁超市获悉，今年该卖场内的乳猪价格相比去年有10%的下调。终端肉价的调降，主要是上游生猪价格今年罕见不断归落导致。

　　今年生猪价格自春节后不断归落，来自广州价格信息网的数据显示，目前生猪价格已跌至3年来的最低点，猪粮比价首次跌入5∶1以下，价格重度归落红色预警区域。有估量 称，全国生猪养殖处于大范畴严重亏损，目前出售一头肉猪要亏损350元以上，养殖户当前面临着15年来最大的亏损。

　　●南方日报记者 欧志葵 黄应来

　　●方向

　　广州生猪价格连跌16周

　　多家酒楼食店有关负责人表示，今年生猪价格同比去年有10%—20%的跌幅，这从客观上对餐饮业的原料成本压力有所纾缓。不过，这样的不断归落对于养殖户来说却关系来 “生死存亡”。

　　“广州市生猪价格已经持续归落16周，近日猪粮比价首次跌入5∶1以下，价格重度归落红色预警区域。”记者昨天从广州价格信息网获悉，受猪肉需求不断疲软，全国性生猪供应过剩格局始终没有显然改善的影响，广州市生猪价格一路归落，持续归落16周。“4月3日，我市生猪出场均价跌至5.95元/500克，较去年12月中旬的高位价格累计下行了28.7%，较去年同期归落12.5%，价格创2010年7月份以来的新低。”

　　“相伴 着生猪价格的不断下滑，我市猪粮比价也是连续下行。”上述观测中心指出，“1月中旬跌破6∶1的盈亏平稳 点，2月上旬跌至5.5∶1—5∶1的价格中度归落黄色预警区域，本周再次跌入5∶1以下的价格重度归落红色预警区域。”

　　据广东省内一家大型种猪扩繁场有关负责人介绍，他的两个猪场年出栏1.5万头生猪，2月份出了近900头生猪，一个月就亏损40万元。“1月份，生猪价格一周每斤归落1元多，现在每斤只有5元多，而成本价为每斤7.3元至7.5元，每头生猪要亏损500元。”

　　“全国范畴内生猪养殖处于大幅亏损的局面，单头肉猪的亏损幅度来 达350—380元。”新牧网观测估量 称。

　　中国养猪网昨天发布的报告显示，全国生猪价格仍保持 疲态，全国出栏瘦肉型猪均价跌至5.24元/斤，整体跌幅不大。猪价在清明假期连续 底部运行，养殖户亏损惨重，目前国内生猪出栏价格大多集中在5.1—5.5元/斤之间，产区、销区价格走势趋同，显示出消费市场低迷，清明节旺盛的祭奠 消费并未给猪市带来起色，现在每卖一头猪就要亏损350多块钱。

　　“当前，中国养猪网，猪料比价已跌破2006年以来最低点，直逼1999年4月份的极端最低点，猪粮比价即将创15年以来最低。这也意味着养殖户现在面临的是15年以来最大的亏损。”中国养猪网称。

　　广东本土品牌壹号土猪在这轮“猪周期”震荡中受影响较小。该公司创始人陈生介绍，其在初进入养殖业时就费解来 猪周期问题，随后通过自己建猪场，同时养殖、运输、销售一条龙，使壹号土猪避免了受市场价格震荡影响。

　　陈生认为，就目前存栏量来看，分析猪价还会归落。据估量 ，全国养猪业规模化程度普遍提高，2013年期间并未涌现全国性剔除 过剩母猪存栏的情景，而母猪补栏却很主动，导致国内母猪补栏与存栏均处于严重过剩。

　　广州市物价局价格观测中心分析，当前市场仍处于猪肉消费需求的淡季，生猪供应过剩的格局短期内不会显然缓解，后期广州市的生猪价格将会连续 在低位波动运行一段时间。

　　陈生表示，生猪市场经过这么多年仍逃不过养殖周期怪圈，进一步解释发展现代化农业的迫切，但由于国内散户量过大，规模化养殖目前看来还仍需时日。

　　●应付

　　国家收储平稳市场

　　事实上，生猪价格不断归落，国家收储行动也在同步进行。2014年第一批中央储备冻猪肉收储竞标已在3月27日展开，此次收储冻猪肉数量为6.5万吨。

　　此前，由于每次收购都起来 扭转猪价过度归落的势头，对生猪市场起来 提振的作用。不过，这次的收储却成效不显然。截至目前，18个省份的生猪价格连续 归落，部分地区生猪观测预警系统观测，生猪饲料价格连续 归落。

　　新牧网表示，随着政府冻肉收储工作的开展，国内区域养殖户涌现生猪小幅惜售的现象，生猪价格走势整体以稳固 运行为主。华东、西南区域价格小幅上涨，东北猪价不断小幅下滑。