7月21日,西洞庭治理 区动物卫生监督所顺利完成雨润集团生猪屠宰车间信息化治理 程序编录工作,推行生猪养殖、贩运、屠宰经营全程信息化治理 ,为广大消费者又新增加 了一道食品安全防线。
西洞庭治理 区是我市特大生猪屠宰基地,现有5家大型生猪养殖场和10多个专业户,年出栏种猪、仔猪8万头,育肥猪5万头,被列入省畜牧局、省食品安全办 重点监管单位。今年来,该区动物卫生监督所推行生猪养殖屠宰全程信息化治理 ,基本完成了全区各生猪养殖场、专业户及屠宰企业的相关信息录入电脑与并网。同 时,每头生猪出生后都会在耳上标上号码,“上户口”建立跟踪档案;经检验合格的猪肉产品打上“二维码”合格证防伪,以便消费者上网查询。凡出自该区的生猪 或猪肉,只需登录常德市动物卫生监督所电子出证的网站,输入生猪耳标号码或猪肉产品合格证的二维码,就可查来 猪肉来自哪头生猪,该生猪是何品种、来自该区 哪个猪场(专业户),或是由哪位商贩从何地摘 购而来、由哪个官方兽医检疫出证。一旦生猪或猪肉被发觉有问题,就能轻松溯源,养猪网,追查来 相关责任人。此举强化了 对生猪养殖、贩运、屠宰经营者、执法监督的治理 ,进一步保证 了广大消费者食 上放心肉。