2013年12月，广东温氏食品集团股份有限公司年上市肉猪突破1000万头，成为亚洲最大的养猪公司，生猪生产总量排名世界第二，仅次于美国猪肉生产商史密斯·菲尔德。

　　温氏集团养猪产业起步于1997年，当时年上市肉猪不足1万头。然而，在短短的16年时间里，该集团就实现了年上市肉猪突破1000万头及上市量位列世界第二位的目标。这一目标的实现不仅是温氏发展史上具有里程碑意义的重大事件，更是中国畜牧行业上具有划时代意义的大事件，这标志着温氏集团在中国、亚洲乃至全世界养殖企业中均有着举足轻重的地位，也标志着中国养殖业企业正朝着世界一流的水稳固 步前进。

　　据悉，截至2013年12月底，温氏集团今年累计上市肉猪为1000万头，实现销售值168亿元，平均每天上市2.7624万头，每分钟就有近20头肉猪由温氏集团提供至市场。

　　1000万头肉猪是个什么样的概念？据温氏集团的一位负责人介绍，1000万头肉猪可以屠宰猪肉77万吨，按每个家庭平均一年食 掉340斤猪肉运算 ，可以满足453万个家庭的猪肉消费需求。按人均年消费38公斤运算 ，可满足2062.32万人一年的猪肉消费需求。

　　据介绍，温氏肉猪品质优良，具有体型好、瘦肉率高、肉质鲜嫩、检验安全等优点，得来 批发商、肉联厂、零售商以及消费者的青睐。2012年全国生猪出栏量约为6.67亿头，温氏集团上市813.9万头，约占全国出栏量的1.22%。2013年，温氏上市肉猪约1003万头，占2012年全国生猪出栏量的1.5%，上升0.28%。

　　温氏集团公司自1997年开始组建养猪公司，1999年开始实施集团第一个五年发展规划，并制定了“稳步发展养鸡业，加快发展养猪业，主动探索养牛及其他相关行业的发展”的战略。集团上市肉猪由1997年的0.9万头，发展来 16年后的今天，上市量突破了1000万头，每年肉猪上市数量的平均增长速度超过了30%。

　　据费解，这1000万头由全国17381户养户摘 用“公司+农户”模式生产，其中广东省养户占32.25%，新兴地区养户占比为3.57%，广东省外养户为64.18%。2012年，温氏养猪户累计获得养殖效益144972万元，户均养殖效益8.78万元，截至2013年11月温氏养猪户养殖效益累计约为147186万元，户均约10万元。

　　短短16年间，温氏集团的肉猪上市量跃居世界第二位，这一嬗变的要领 在哪里？日前，笔者来来 新兴探访该集团，试图费解“年上市肉猪突破1000万头”的发展秘笈。

　　秘笈1

　　“公司+农户”模式产生规模效应

　　据温氏集团某负责人介绍，该集团上市肉猪都摘 用“公司+农户”模式生产，具体流程为：公司向养户提供猪苗、饲料、疫苗以及技术服务等，养户按照公司规定标准建设猪舍，并按照公司饲养治理 请求，将猪养约120日，养至210-220斤，再由公司将肉猪销售给客户。

　　据悉，温氏于1983年开始发展规模化养鸡，而温氏“公司+农户”合作模式则产生于上世纪的1986年。当时，邻近的农民看来 温氏发展养鸡业所产生的效益，在自身发家致富的迫切愿望促使 下，请求勒竹鸡场（温氏集团前身）来 县城及深圳、南海等地购买饲料、鸡苗的同时，代农户购买饲料、鸡苗等。温氏集团顺应当地农民的合作愿望和诉求，帮助农户购买养殖所需的各种物品，后由于市场起伏震荡大，农户的盈亏不定，为平稳邻近农户的收入，开始与当地农民合作发展养鸡。后来，该集团逐步引导当地农民由传统农业方式向现代农业的转变，取得了显著的成效，被各级政府和有关专家学者总结为“温氏模式”。

　　据费解，农户与公司的合作，实际上是公司将鸡苗、猪苗托付 给农户代为饲养治理 ，在饲养治理 中从公司领取的鸡苗、饲料、药物等，产权回属于公司所有，农户对公司托付 饲养的产品负有治理 责任。农户要实现与公司代为饲养的合作目的，应以保证金、栏舍设备和劳动力等资源作为基本条件参与来 公司的产业链治理 中来。

　　在这一过程中，公司以托付 饲养的方式实现与农户合作生产，为单家独户的农户走向辽阔的大市场搭建起一座桥梁。在传统农业中，单个的农户无力直接进入市场，但是由公司作为龙头牵头组织，将众多的农户有效组织起来联合生产，就形成了农产品的商品化和规模化大生产。公司和农户以利益为纽带联结成为有机的整体，在共同面对市场竞争当中始终处于优势地位。同时，公司与农户在产业链流程治理 中明确分工，配置以规范和高效的流程治理 ，大大提升了传统农业、传统农民的专业化程度，促进了传统农产品的专业化饲养，公司与农户的资源优势在合作中可以得来 更大限度的发挥，产生庞大的规模效应。