红网娄底10月28日讯（通讯员 易海和 朱正熙）机械化屠宰生猪、流水线清洗猪肉、生化处理污水……涟源的生猪宰杀实现了全过程机械化操作。近日，涟源市机械化定点屠宰厂正式投产运营开业，机械化屠宰厂投入的检测线、冷藏贮存、分割车间等生产流水线将极大地改善肉品质量，确保该市消费者可以食 上“放心肉”。
涟源市机械化屠宰厂严厉按照“政府组织、社会筹资、市场运作、自负盈亏”的原则运作，通过政府的统一领导、商务局的具体操作和公布招投标，涟源市天和食品有限责任公司获得了该市生猪定点屠宰机械化屠宰场的经营权，其规划、设计和施工都严厉按商务部对生猪机械化屠宰场的星级治理 标准进行。总占地面积3500余平方米，养猪网，生产车间、猪圈建筑面积1000平方米，办公及生活用房面积2500平方米，总投资438余万元，日宰量可达400头。屠宰过程中，全部实行自动化、规范化、机械化，杜绝二次污染，实现猪肉不落地，真正实现屠宰过程无污染化、人性化，将彻底扭转涟源市以往生猪屠宰手工操作、设施简单 、卫生不达标的局面，更大幅度地满足人民群众的生活需求。
