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猪猪侠讯:海南天价猪肉进京 最贵猪肉398元/斤

来源: 互联网   2013-11-11 12:36:37   查看:  次

  近日一种名为"藻花猪"的海南有机猪肉悄然涌现在北京市场,其最贵的"梅肉"每斤售价高达398元,令众多网民叹为观止,戏称只有"唐僧肉"才配得上如此天价。

  "天价猪肉"究竟贵在哪儿,要卖给谁?

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  ●记者日前走访了这家直营店,服务员向记者介绍,开业以来一共卖了几十个礼盒,零售有一些,但并不多,猪肉的主要客户并非普通百姓,而是高端酒店、会所和一些经介绍来的客户。据费解,目前"藻花猪"在北京地区卖的礼盒为10斤装,售价1600元。

  ●许多市民认为,商家与其花力气炒作只有小部分人能够享用的"天价猪肉",不如摸着自己的良心把普通的猪肉养好。"什么瘦肉精,三聚氰胺,现在连食 一顿放心肉都成问题,这也许就是天价产品有市场的温床吧。"

  如何养:听莫扎特食 螺旋藻

  网友都在探觅 为什么天价猪这么值钱,天价猪是如何养成的?当天,记者就找来 位于海南澄迈的这家藻花香猪养殖场。

  杨盛,就是"藻花香猪"的养猪人,来自温州。据杨盛介绍,他所养的"藻花香猪"选用了纯正的五指山香猪与海南野猪及英国优良猪种经三代以上杂交改良而成。并摘 用自己获得专利的饲料喂养,养猪网,这种饲料用构树叶、茉莉花、蝇蛆和木薯料等作为配料,添加螺旋藻,可激活畜禽的免疫机能。食 螺旋藻和茉莉花长大的藻花香猪,抗病性极强,肉质比通常的猪肉嫩滑鲜美,口感也非常的细腻,并且散发幽香 。

  杨盛算了一笔账,解释这猪肉为何这么贵。"我们养的猪,生长周期至少是10个月,保证每只猪一天至少享用一斤以上的螺旋藻,而市面上一两螺旋藻要40-50元,这成本得多高。

  为了减少螺旋藻养殖的成本,杨盛在养殖场里建立了循环利用的体系。"先将粪便经过3道益生菌发酵,再注入粪池,使其成为螺旋藻的肥料和营养,最后把螺旋藻混入饲料中成为猪食"杨盛说,"这样生态循环利用,不仅经济效益高,也非常生态环保。"在繁育场里,记者看来 ,每个猪圈都装有冷却系统,刚出生的小猪还有保温箱。杨盛告诉记者,一样 的白猪生长期为5个月,而"藻花香猪"的繁育 期至少要10个月,前四个月为断奶、保育期,后6个月至8个月为生态放养期,充分吸取 澄迈当地水土中的硒元素,而且"藻花香猪"每天要运动、听音乐,有专用"猪厕所",享受"高福利".那么,如此养殖的"藻花香猪",目前的销售价格,顶级部位"梅肉"每斤398元,最便宜的部位也要50多元一斤。从去年12月来 今年6月,杨盛养殖的"藻花香猪"的养殖规模也在逐步扩大。

  从去年11月底至今年上半年,杨盛养殖的"藻花香猪"的销售量有600头,随着养殖规模的连续扩大,现在一个月的出栏量已达300头,主要是针对岛内外的五星级酒店、会所以及礼品市场,杨盛还表示,近期他正准备培养出藻花黑凤鸡,与"藻花黑猪"形成两大品牌。

  海口市民不买账

  这边藻香猪吆饮 叫卖忙,那么消费者又作何感想,是否乐意买单呢?记者调查发觉,大部分市民表示400元一斤猪肉对于他们来说就像个传说不能接受。在海口市红城湖家乐福,记者看来 了正在冷冻柜前购买猪肉的陈女士。谈来 天价"藻香猪肉",她顿时露出奇特 的表情 "400元一斤是普通猪肉的20倍,反正我是绝对不会买的。"她说,"什么听音乐吹空调,我觉得只不过是商家的噱头。"

  专家:营养区别不大

  市面上十几元一斤的普通猪肉和高价有机猪肉真有那么大差别吗,天价猪肉究竟贵在哪儿?记者就此摘 访了相关农业专家,专家表示,除了口感外,"天价猪肉"和普通猪肉在营养成分上区别不大。

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