4月16日下午3时许，记者来来 位于宣州区沈村镇曹村的新科养猪专业合作社养猪场，令人惊奇 的是，没有闻来 丝毫令人作呕的臭气，更没有看来 泔水横流的肮脏场景，倒是处处流露出空气清新、鸟语花香的田园情形。 “你看，我们的养猪场不脏不臭，主要是因为摘 用了‘发酵床’的新技术。 ”新科养猪专业合作社社长吴卫国告诉记者。
在一间猪舍前，吴卫国示意记者往里面看看。只见宽广 明亮的标准化猪舍里，几十头猪或躺或立，有的食 食，有的撒欢，在它们身下是一层厚厚的黑褐色的物质。 “这就是‘发酵床’，是将我们当地的香菇废棒碾碎和菌种混合而成。猪在‘床垫’上食 饮 拉撒，排泄物很快被‘床’里的微生物分解掉，没有任何气味和污染外泄。 ”同行的宣城市农委农村经营治理 科负责人万国平介绍说，香菇废棒以前只能烧掉，通过废物利用，变成“环保床垫”，真是不可思议。
这种生态养殖模式成本不高，而且省工省时。 “走，去看看我们第一个搞‘发酵床’技术的养猪户。 ”吴卫国兴高摘 烈地说。顺着一段新修的“村村通”公路驱车十多分钟，记者一行来来 宣城市幽香 畜业有限公司，几幢蓝色外墙建筑掩映在绿树翠竹之间，45岁的公司负责人黄大传笑容可掬地迎上来介绍说:“我们是市级标准化禽畜养殖示范小区，去年农业部门还补贴我们20万元呢。 ”指着环境幽静的养殖场，黄大传有些中意，去年通过摘 取“发酵床”、水帘降温等生态养殖技术，他的“生态猪”供不应求，1400头猪赚了80万元！
走进猪舍，只见数千平方米的空间被隔成七八间，每间养猪三四十头，饲养员祈兵正在忙着给猪喂食，前前后后只有他一个人忙活。 “我们用的这个‘发酵床’技术，不需要每天清理粪便，只要隔三五天翻松一下垫料，促进发酵菌生长就行了，我一个人就能看养400多头猪。”祈兵告诉记者，传统养殖方法一个人只能看170头左右，现在效率大大提高。
“这种生态养殖方法节约人力，垫料还是上等的有机肥，这不，我这肥料都有好多果农、茶农夺 着想要呢，价格好说。 ”黄大传乐呵呵地说。由于成本低、效率高，黄大传今年准备扩大养猪规模，将现有的3000平方米猪舍扩建来 5000平方米。
吴卫国告诉记者，目前合作社有300多名社员，养殖500头以上生猪的社员来 达55户，年收入突破2000万元。通过摘 用这种新技术，养猪网，每年减少污染排放近2万吨。(记者 张敬波)
