新华社日前播发《高价“有机食品”造假追踪》一稿，反映一些地方随意标注“有机”标志、花钱购买“有机”认证等问题，引起了社会各界的广泛关注。连日来，记者针对“有机食品”质量认证等问题，中国养猪网，摘 访了国家认证认可监督治理 委员会的专家以及有关企业人士。

　　认证 有效跟踪难开展

　　如今在网上搜索“有机食品认证服务”，可以找来 很多咨询机构，这些机构大多宣称可以代理有机食品的认证，以及在“3个月内完成现场检查及产品检查工作，并拿来 有机转换证书，第二年拿来 有机证书。客户所做的只是提供企业证照和盖章签字等工作。”“那种承诺‘一次通过’的所谓认证咨询机构，完全是无视有机食品生产规律，损伤有机食品形象的行为，有的甚至与一些认证机构勾结，欺诈 企业和消费者。”一家大型认证机构的总工程师告诉记者。

　　权威人士表示，当前不少认证机构存在“重认证、轻治理 ”的问题，这些机构没有专职的治理 部门和必要的经费保证 ，没有条件开展有效的跟踪检查，缺乏问题的发觉机制、获证单位退出和信息披露机制、问题溯源追查机制，因此加强后续治理 也是当务之急。

　　标志 违规用标现象突出

　　“有机大米”“有机蔬菜”“有机猪肉”……在很多超市里涌现的“有机食品”虽然没有认证标志，真假难辨，但却价格不菲。此外，根据我国《有机产品认证治理 办法》，有机食品认证证书有效期仅为一年，但市场上的有机食品很少会积极标出认证证书的有效期。

　　“普通消费者很难从外观上辨认出产品是否为有机食品。”上海食品研究所总工程师马志英说，许多超市所谓的“有机食品”是否真能来 达有机产品标准，还是得打个问号。

　　据费解，为了规范有机产品标志的使用，国家认监委已请求认证机构摘 用暗码方式，赋予每枚认证标志唯独的编码，确保发放的每枚认证标志能溯源来 对应的认证证书、产品和生产企业，使信息可追溯、数量可控制。认监委将建立认证标志数据库，供公众查询。

　　质量 真正“达标”难度大

　　有专家认为，即使一个生产基地获得了有机产品的认证，它也可以随时违反标准进行一些“非有机”的操作，但由于有机产品对环境原因请求极高，往往很难通过检测产品来确定它是否真的“违规”。虽然有机产品是过程控制的产物，并没有具体的产品检测标准，但专家建议，在目前的市场环境下，产品检测必不可少，这不仅是对认证机构本身负责，也是对消费者负责。

　　据介绍，国家认监委持续4年对有机产品进行了专项监督抽检，涉及大米、蔬菜、水果、茶叶、食用菌、食用植物油、肉制品、蜂产品和乳制品九类产品，共抽查了27个省份的1153家企业的有机产品，共发觉15个样品不符合认证标准请求。检测指标包括农药残留、重金属、有毒有害物质等。

　　中国农业科学院农产品加工研究所教授魏益民认为，有机食品不答应使用化肥、农药，对土壤和水质请求也很高，因此，发展有机食品难度很大，必须适应我国农产品质量安全状况的实情，不能完全脱离农业基础设施问题较多、生产规模较小、农民教育程度和法律意识水平相对较低等现状。 （据新华社北京11月3日电 记者 周琳朱立毅 潘林青 管建涛）

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