食 杂粮 饮 山泉 养满一年才出栏 猪食 的是五谷杂粮，饮 的是山泉水，住的是土房宿舍，长够一年才能出栏。康平县郝官屯镇顾屯村农民们精心饲养的原生态“年猪”预订火爆。“现在卖猪联系客户，只需在网上搜下价格，发个帖子，一切就OK。”康平县委、县政府引导农民利用网络销售“年猪”。康平县农村畜牧业信息化网络为农民搭建了这样的平台。 “年猪”是原生态黑猪，实行“订单养猪”的办法，由农户按合作社统一猪舍规格、按配方提供饲料，合作社统一收购、统一屠宰，并在指定的摊点上销售。玉米、地瓜、土豆等杂粮饲料是无污染的，并且煮熟再喂，保证品质。“这样的伙食，猪一天得食 好几顿，但长得很慢，大致一天重一斤。普通饲养的猪三个月就可以出栏，这些猪养了四五个月也还是个瘦子，直来 后来才开始长膘。必须养一年以上，俗称年猪。” 在当地养猪大户陈阳的家里，记者看来 他家的猪圈在一溜土砌的平房里。一个猪圈大致十来平方米，住着四五头猪。有条件的农户还定期把猪赶来 房前屋后的空地上“遛弯”。当地的养殖户揭秘说：“猪其实是喜爱洁净的，它还会定点排便。猪舍每天清扫一次，用水冲之后再用草木灰消毒。 记者看来 ，每头“年猪”都戴有“耳环”。原先 ，康平县动物检疫部门专门派治理 员对养殖户进行监督，养殖户之间也要相互监督，猪仔的进栏时间、出栏时间、食 的食物都要登记在册，便于全程跟踪。 在郝官屯镇，有一百多户农民养“年猪”。康平县郝官屯镇顾屯村养猪大户崔岩说，以前农民按工业化的方式养殖，猪出栏率是高了，但收益却并不好。两头猪总共才挣一千多元钱，现在一头猪的收入就有1500多元。 据费解，“年猪”的条肉价格可卖来 18元/斤，比普通猪肉价格高40%左右；排骨卖来 25元/斤，比普通排骨高50%以上。目前，沈阳多家大酒店，甚至包括北京、河北等地的酒店业纷纷慕名前来订购。去年春节前的一个月，郝官屯镇四百多头年猪被订购一空。 据介绍，康平以发展绿色养猪业作为现代农业的突破口，仅今年该区先后引入农事龙头企业27家。目前，康平县绿色生态养殖体会和标准正向全县推广，未来该县将建成全国晓 名的绿色养殖大县。 本报记者 李欣 特约记者 燕东亮
