近年来,我国猪肉价格震荡多次,针对这个关乎民生的问题,全国人大代表、山东龙大集团董事长宫学斌表示:猪肉价格的不平稳,关键是生猪养殖出了问题。
近年来,虽然我国生猪养殖业也出现 出三慷慨向:一是大型集约化养猪规模进一步扩大,技术含量、设施设备等全面提升;二是50—3000头的适度规模养殖场(户)蓬勃发展,形式多样,急需规范;三是超小规模的农户散养正迅速消逝。但我国传统生猪养殖业却面临着药物残留、能源缺乏、饲料短缺、疫病多次、环境污染等问题,现阶段的猪肉供应完全不能满足人们对猪肉各方面的需求。
宫学斌表示,在适度规模的规范化养殖基础上走生态化之路,将成为我国今后较长时期生猪养殖业发展的重点,也是未来生猪养殖的发展发展趋势。
生态化养猪法又称发酵(或自然)养猪法,其原理是在养猪圈舍内利用一些高效有益微生物与垫料建造发酵床,猪将排泄物直接排泄在发酵床上,利用生猪的拱掘习性,加上人工辅助翻耙,使猪粪、尿和垫料充分混合,通过有益发酵微生物菌落的分解发酵,使猪粪、尿的有机物质得来 充分的分解和转化,从而来 达猪场废污“零排放”。2007年,山东龙大集团引进并推广“生态养猪法”取得成功。实践掩饰:与传统养殖法相比,“生态养猪法”优势显然。
“生态养猪法”优势主要集中在三个方面。一是“零排放”彻底解决养猪环保难题。“生态养猪法”猪舍圈底填满洁净的有机垫料,及时翻埋后,粪便、污水通过发酵有效分解,尽而实现“零排放”,彻底解决了猪粪尿对水资源环境及农田的污染。第二,生猪价格,有效降低因烧荒带来的大气污染。长久以来,我国农村的粮食作物秸、杆都被废弃或焚烧,既浪费资源又污染大气环境。如果重新利用作生态养猪垫料,将彻底解决这一问题。目前,龙大集团正主动研制开发以秸等作垫料原料。第三,变废为宝有利于发展循环经济。生态养猪法使用的垫料,经过2~3年充分发酵后,变成上好的有机肥,重新返归田间使用。目前,这种有机肥的市场价格约为1000元/吨。这恰好解决了目前我国生猪养殖业面临的三大难题,而且也符合当下低碳经济、低碳生活。
正如全国人大代表、山东龙大集团董事长宫学斌所说:猪肉价格大幅震荡,究其因素就是供需不平稳 。因此,必须提高生猪产量和品质,大力发展和推广“生态养猪法”,从而从根源解决猪肉价格的不平稳。
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