“用生物发酵床技术，分解粪便实现零排放，既降低发病率，又提高猪肉品质，可为我今年增收近万元。”8月9日，湘阴县袁家铺镇城南村养殖户刘智勇看着刚出栏的肉猪，笑得合不拢嘴。目前，该县已建成8家“零排放”养猪场，发展生物发酵床7500平方米，存栏生猪达6000多头。
据该县畜牧局局长刘志军介绍，所谓发酵养猪，就是根据生态学原理，把稻壳粉、木屑等和发酵菌按一定比例，在猪圈里铺成70厘米左右厚度的“床垫”。猪粪尿直接排泄在发酵床上，利用生猪喜爱拱食的习性，加上人工辅助翻耙，使猪粪尿和发酵床的垫料混合发酵，充分分解和转化其中的有机物质，来 达污染物“零排放”、猪肉品质高的成效。
既节水省工，生猪价格，还改善肉质，增产又增收，这项生物发酵床养猪技术一经推出就引起了畜牧专家的关注。2008年起，湘阴组织40多名规模养猪户和专业技术人员赴长沙和浏阳等地实地考察生物发酵床养猪技术，学习应用方法和操作规程。目前，该县已把生物发酵床养猪技术作为解决生猪养殖污染的一项重要措施，由技术人员包村包场包任务，广泛宣传推广技术，主动开展技术培训和现场指导，已建成长康镇和袁家铺镇两个乡镇生猪“零排放”生态养殖试点。有13家养殖场、近10000平方米的生猪发酵床正在加紧建设之中。
