有机蔬菜不是什么新鲜东西，不过有机猪肉在德州还是第一次听说。近日记者跑市场时发觉，在我市一家大型商场的食品部，养猪网，有机猪肉已经涌现在柜台上。不少市民看来 后都围着询问这种有机猪肉的价钱，也有不少市民在询问有机猪肉同普通猪肉的区别。
记者在该柜台看来 ，这种有机猪肉的排骨卖来 76元/公斤，后腿肉80元/公斤。相比旁边的普通猪肉要贵上好几倍。“虽然价钱贵，但是买的人还不少！”售货员告诉记者。“有机猪肉比一样 猪肉食 起来口感好，而且有机猪肉比其他猪肉的营养价值高，价格自然也高。”
据费解，这种有机猪肉全部由纯粮喂养，以优质粮食系列产品玉米、豆粕、麸皮、稻糠喂养，结合蔬菜、瓜果生产出的优质饲料。而且这种猪的生长周期长，普通猪一样 三四个月即可出栏，而这种有机猪一样 要经过12-15个月才能出栏，出栏体重在70公斤-80公斤左右。其蛋白质、氨基酸和微量元素的含量远高于普通猪肉，而胆固醇含量只有普通猪肉的1/6。这种有机猪肉柔嫩多汁，食 起来醇香可口，肉质远优于普通猪肉。 相关链接：有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产请求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。在生产加工过程中不使用任何合成的化肥、农药和添加剂，并通过有关颁证组织检测，确认为纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为“生态食品”。
