新华网云南频道 ( 2004-01-15 ) 稿件来源：云南日报
新华网云南频道１月１５日消息 最近，玉溪市红塔区供销社百信公司投资２．１亿元的西南地区最大现代化生猪屠宰加工龙头项目——玉溪凤凰百万生猪屠宰加工厂主体建筑完成，开始进行设备安装，确保今年６月投产。届时将形成１５亿元的大产业，带动万户农民养殖户进行无公害高效养殖，带动畜牧业向现代化大产业发展。
畜牧业是玉溪农村经济和农民增收的重要产业，去年玉溪市畜牧业总产值超１０亿元，生猪行情，占全市农业总产值的４４．２％，但玉溪地区以养猪为主的畜牧业产业化程度较低，饲养技术品种落后，制约了养猪产业进一步发展。玉溪市认真调查沿海发达地区及港澳市场，认为畜牧业仍有优势和较大发展空间，要做强做大畜牧产业，需要加快产业化进程，建立专业化大型加工经营龙头企业，对生猪从育种饲养来 出栏屠宰肉食品深加工，进行专业化一条龙生产经营服务。玉溪红塔区供销社发挥外联大市场、下联万家农户的优势，承担起组建实施云南省第一家百万生猪饲养屠宰加工龙头项目，打造生猪产业“航空母舰”的重任。
玉溪市红塔区供销社用市场化运作实施百万生猪饲养屠宰加工项目，该项目是云南省畜牧业的重点工程，得来 国家、省、市政府的重点扶持，项目总投资８．３６亿元。玉溪凤凰百万生猪屠宰加工厂投资２．１亿元，建筑面积２万平方米，引进国际先进水平的荷兰施托克公司屠宰加工生产线，建有消毒区、屠宰区、分割包装区、熟食深加工区、冷库等，设计日屠宰加工生猪３０００头，加工的肉类食品全部来 达国际卫生检疫标准。工厂还进行火腿肠、西式火腿、卤肉方便食品等深加工。项目投产后可实现年销售收入１５亿元，利税８０００万元，带动农民增收８亿元。
玉溪凤凰百万生猪项目的第二子项目是以公司＋农户＋基地势 式，扶持带动农民养殖户进行科学无公害养猪。公司投资上亿元建起良种仔猪繁育基地，盖起了现代化的饲养房，从美国、法国引进优良种猪进行繁育 育种，每年向农户供应２０００头优良二代种猪，５年内优良猪率达８０％以上。同时，成立了生猪饲养科研所、生猪饲养专业协会，研究制订无公害(绿色)养猪规范标准和防疫抗病方案，以专业协会和生产合作社形式，带动指导农民专业大户和散户进行饲养。
百信凤凰公司还发挥大型企业的龙头作用，开拓国内外市场，将在昆明、玉溪、曲靖、长沙、广州、武汉等城市开设无公害肉食专卖店，计划每年向省外及港澳市场供应５０万头云南无公害肉猪。（傅雪晖 蒋贵有）
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