通过发展“荣二元”,既保住了产业,又保住了种源
事实上,也正是我国地方猪种生长周期长、脂肪含量高、出肉率低的共性,使其在外来猪种面前节节败退。
据雷本锐介绍,从上世纪80年代中期开始,随着人们生活水平的逐步提高,人们对瘦肉的需求也越来越高,由此,英国约克猪、丹麦长白猪、美国杜洛克猪、比利时皮特兰猪等瘦肉型猪品种,被相继引入中国。
相比而言,这些外种猪的生长周期只有半年左右、瘦肉率高达60%以上,而我国的地方猪种的生长周期多在11个月左右,瘦肉率只有40%多。因此,瘦肉型猪种的养殖效益远高于地方猪种,农民自然更乐意养殖外来猪种。
既然如此,为什么我国地方猪种在群体数量急剧下行、部分品种处于濒危状态和濒临灭绝时,荣昌猪还能保持 这么大的养殖规模?
“我们摘 取了取长补短的办法!”雷本锐说,为适应社会对瘦肉型生猪的需求,从上世纪80年代起,荣昌用荣昌猪母猪与长白猪、约克猪进行杂交,生产出荣二元仔猪。荣二元猪因集合了长白猪、约克猪的遗传基因,生长周期缩短至7个月时间,瘦肉率提高来 52%左右,使养殖效益得来 大幅提高。
这样一来,不仅当地农民有养殖种猪的主动性,外地农民也乐意养殖荣二元生猪。
荣昌新渴望 猪资源开发有限公司总经理彭国祥说,他们的养殖实践掩饰:养一头由外来猪种杂交的洋三元商品猪,出栏周期比荣二元猪早10天,每公斤可多卖0.8元,比一头荣二元猪的售价大致要多出80元;但荣二元仔猪的价格却远低于洋三元仔猪,按目前的价格运算 ,一头20公斤的洋三元仔猪售价520元,一头同等重量的荣二元仔猪仅售价320元,光此一项就提高了200元,综合养殖效益更高。
荣二元仔猪的售价虽然远低于外种仔猪,但种猪养殖户的收益却不低。峰高街道的种猪养殖户刘力建说,荣昌猪母猪具有粗饲、抗病力强、发情特点 显然的特点,在培育 期间不需要像洋猪那样喂精饲料,算上减少的饲料成本,养殖效益并不比养外来种猪少。
况且,荣昌从2001年开始,就摘 取政府出资的方式,对所有的母猪养殖户,全部实行免费配种、免费防疫,这不仅进一步降低了养殖户的养殖成本,也有效保证了仔猪质量,进一步提高了仔猪存活率,外地的养殖户也更情愿购买和养殖荣昌仔猪。
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