无锡天价猪肉多少钱一斤？

　　一、无锡天价猪肉160元一斤 饮 山泉食 野菜长大

　　有“华北第一猪”之称的黑猪。

　　每斤五花肉售价86元，如果是里脊肉每斤要来 达160元，你听说过这样的“天价”猪肉吗？昨天，记者在无锡建筑路上发觉一家刚刚开业不久的黑猪肉专卖店，因为价格极高，不少市民都称之为“天价猪肉”。该专卖店的经理表示，之所以卖出高价，不仅因为生猪是稀有的“华北第一猪”的黑猪品种，而且是听着音乐、洗着澡，食 着野果的“生态黑猪”。

　　黑猪肉为何这么贵？

　　“华北第一猪”要听音乐，食 野果，还洗澡

　　专卖店经理王世忠告诉记者，这种品种的黑猪是土生土长的纯种山东莱芜黑猪，被称为“华北第一猪”。这种黑猪是中国特有品种，饲养历史已有上千年。

　　王经理称，黑猪养殖也不同于其他品种，它是放养在树林，白天食 树林里天然的野果子、野草，来 了晚上也要如日本神户的牛一样，有专人负责给它们听音乐、洗洗澡，并且“加餐”一顿纯天然的有机饲料。“它们长膘反常 慢，因为这种猪野性十足、好斗，运动量大，长肉慢，至少饲养一年才能出栏！”“出栏的时候，最多不过两百斤，而现在市面上的白猪一样 都三四百斤呢！而且每次屠宰前还要洗澡、按摩、听音乐，快乐生活24小时，然后再‘安乐死’。”

　　“天价猪肉”供应怎样？

　　每天仅供应一头猪，“卖不完就销毁”

　　“出生门第”的高贵，“生活待遇”的优越才让“华北第一猪”的肉产品如此高价，中国养猪网，不仅如此，就连它的运输和销售也有着反常 之处。“一天就卖一头猪，卖不完超过38小时就销毁。”王经理称，这也是公司的严厉规定。

　　记者费解来 ，每天早晨黑猪冷藏车从山东潍坊出发，傍晚6点运抵无锡，随后上柜销售，并且每天限量供应一头猪。黑猪猪肉上柜销售据称不能超过38小时，38小时未卖完，就要返归原公司进行销毁。“这样做，一来是为了确保猪肉的鲜嫩品质，二来锁定黑猪猪肉的消费人群，所以我们筛选限量供应。”王经理这样说明道。

　　“天价猪肉”销量如何？

　　每天七八十人咨询，买的只有十来人

　　在该专卖店，记者看来 墙上明码标价的猪肉产品价格：五花肉每500克86元，前腿每500克95元，后腿每500克98元，排骨每500克126元……

　　那么价格高达上百元并且限量销售的黑猪猪肉，市场销量究竟如何？王经理这样告诉记者，“每天打电话来咨询的有20多人，亲自上门咨询的有50多人，实际购买的大致有10个人左右。”这样的销量，一天一头猪自然是卖不完的，“因为顾客都渴望 买来 猪身上的精华部分，比如说排骨、里脊、五花肉，这样一来，会有很多预订电话！”

　　王经理告诉记者，他们本身限量供应的目的也是为了保证消费群体的高端性，来这里购买猪肉的主要还是高收入群体、白领精英以及一些高档饭店，但他也表示，随着生猪养殖量的提升，价格今后也将逐步 走低，也将会走上普通工薪阶层和老百姓的餐桌。

　　二、160元一斤的猪肉是什么味？

　　该专卖店的经理表示，之所以卖出高价，不仅因为这猪是稀有的“华北第一猪”的黑猪品种，黑猪养殖也不同于其他品种，它是放养在树林，白天食 树林里天然的野果子，来 了晚上也要有专人负责给它们听音乐、洗洗澡，并且“加餐”一顿纯天然的有机饲料。而且每次屠宰前还要洗澡、按摩、听音乐，快乐生活24小时，然后再“安乐死”。

　　天下之大无奇不有。近年来，“天价猪肉”屡屡涌现！“天价猪肉”不是打着绿色、有机的旗号，就是制造各种新概念，以致“概念猪”层出不穷，前有茶香猪，据说以生态茶叶为饲料，后有中药猪，据说这种猪从来不打疫苗，现在又有食 野果听音乐“安乐死”的黑猪。

　　食 猪肉是生活中最为觅 常的，之所以觅 常，是因为猪肉不难买，且价格能接受。但1斤卖160元的“天价猪肉”，明显不是普通老百姓承担 得起的。把老百姓饭桌上最普通的一道菜弄出N种新花样来，摆明了是给有钱人的炫耀提供点工具：瞧我！食 160元一斤的猪肉！也难怪，人家也早说了，这是专供高端人群的，这回根来 底是有钱人的游戏。中国现在不是食 食品，是食 概念，卖的是理念和文化，食 的是财富和身价。

　　问题在于，“天价猪肉”食 的真的就放心了？难道不用抗生素和激素的“绿色猪”、“有机猪”真的就比普通猪肉健康、安全？比普通猪肉更富有营养？或许每个消费者都会有这样的疑惑，但当你将这些问题抛给商家时，除了换来商家信誓旦旦的拍胸脯的“保证”以外，别无其他。当你试图想看看权威机构的认证或资询一下有关政府机构时，结果都是一无所获。

　　事实上，对于市场上的“天价猪肉”、“绿色猪肉”、“有机猪肉”等绿色有机类食品，我们国家一直缺乏一个相应的权威的监督机构，也没有一个能不断追踪观测的认证体系。由于缺乏这方面相应的有力监管，绿色有机类食品市场一直处于纷乱 、无序的状态。

　　于是乎，在市场监管纷乱 、无序的情景下，商家们利用消费者对目前猪肉市场不放心的心态，大打绿色、有机旗号，大肆炒作“概念”，屡屡推出“天价猪肉”，从中赚取暴利。至于“天价猪肉”来 底是否绿色、有机，背后是物有所值，还是炒作噱头？这只有商家们自己清楚。

　　总之，在笔者看来，要想借“概念”大肆涨价的“天价猪肉”绝迹，必须要从加强我国畜牧业的监管开始。只有畜牧业形成了一个法规健全、惩罚严厉的有效监管制度，同时联合多部门建立一个能不断追踪观测的绿色有机产品认证体系，才能从根本上遏制、排除 “天价猪肉”。