武功不仅是我省而且是全国瘦肉型猪基地县。全县年生猪存栏41 万头，出栏70多万头，80％以上农户养猪,养猪收入对农民举足轻重。然而，长期大规模养猪造成的环境污染问题也十分严重，成了全县上下的“切肤之痛”。
为扭转局面，去年武功率先在全省引进推广世界先进的生态环保养猪新技术——自然养猪法，并探索出适合关中地区发展的模式。自然养猪法，摘 取的是猪睡“席梦思”、饮 “纯洁水”,食 “自助餐”，实现“零排放”。不仅大大改善了生态环境，还使猪肉品质极大地提高。自然养猪法，堪称养猪业的一场环保革命。
新技术颠覆传统养猪模式
自然养猪法起源于日本、韩国，即“发酵床”养猪技术，是一种生物环保的生态养猪法。即在猪舍内设置80公分至100公分深的水泥池，用秸秆、锯末、稻壳等做垫圈料，通过添加天然盐、微生物、营养剂等物质混合形成“发酵床”。
自然养猪法统一饲料，猪通过自动摘 食机、饮水乳头，自由取舍饮食。通过猪舍垫圈料的降解、消化其粪尿排泄物，垫圈料中的有益菌抑制猪舍中的病原菌，不产生臭气，反而成为垫圈料中微生物菌群的营养来源，使有益微生物菌群连续繁育 ，并转化为菌体蛋白饲料，可节约10％－15％的饲料成本。进而来 达无脏、臭、疾病和污染目的。
“发酵床”冬季温度达18℃以上，有热炕保暖之功效，夏季可通过水帘和通风换气使猪舍温度适度，有利于猪的健康生长。据悉，一次垫圈料可持续用3年，价格，无需冲洗猪舍，没有任何废弃物排出猪场，猪粪尿“零排放”，更改的垫圈料还是价值很高的优质有机肥料。
而传统养猪，猪圈舍使用水泥硬化地面，冬天保温差，不利猪的疾病防治。由于猪粪尿容易在水泥地面存积散发恶臭，难以清理消毒，易导致猪舍环境恶化，污染周围空气和水源。2002年自然养猪法引进我国，先后在山东、吉林、福建等省推广。去年4月，武功县在代家乡贾晁村进行试点，并获得成功，并被省上确定为自然养猪法唯独试点县。武功县还创新出适合关中地区的小区集中规模型、田间地头自由松散型、群众房前屋后便利 型和家庭自繁自养型养猪4种自然养猪法模式。
“质疑声”变成“叫好声”
2008年秋季，武功代家乡贾晁村53岁的养猪户贾三喜，摘 用自然养猪法在村边闲暇地建猪场，遭来 村民强烈驳斥。村民众口一词：“ 猪场建在村口，还不把人臭死了……”并把贾三喜“状告”来 村干部那里。然而，村民们惊喜地发觉，贾三喜新建的2个猪舍，养猪180头，压根没有一点臭味。
去年11月，在杨凌农高会上，武功县在展区建造了一座仿真自然养猪法猪舍，引起不小轰动，群众围观的水泄不通。“自然养猪法一样 每人可喂养800头至1000头，可节水75％－90％，较传统养猪日均增重800克以上，提前10至15天出栏……”现场技术人员的讲解，多媒体的播放，让群众大开眼界，并趋之若鹜将近万份资料一夺 而光。仿真自然养猪法猪舍还获农高会优秀新技术新成果奖。
随后，武功县决定县财政每年拿出500万元作为发展基金，大力推广自然养猪法小区建设，并出台了系列扶持政策：群众每建一栋存栏百头的猪舍，县上补贴2万元，并配套建设水、电、路等基础设施。还邀请畜牧专家举办了各类技术讲座和系统培训。使全县8000余养殖户把握 了自然养猪法技术。
“自然养猪法简单易行，省钱省事省饲料还不费人，一头猪能多挣百十元钱。”起初“状告”最凶的村民贾国选，如今也建起2栋猪舍，养猪140头。目前，贾晁村率先建成自然养猪法小区16个，成为全县自然养猪法示范村。
不来 一年时间，武功县已建成年出栏2000头以上自然养猪法小区 14个，新建、扩建自然养猪法规模养殖场46个，8个存栏2000头和3个存栏5000头的自然养猪法小区正在建设中，参与农户700户。
生态养猪利国利民
环境治理、效益提高和质量安全是武功推广自然养猪法一年来破解的三大难题。其中，以家庭为单位的适度规模养猪效益显著。
村民贾三喜告诉记者，过去传统养猪，一家养猪四邻不和。猪粪尿无法排放产生臊臭味，让邻居没少和他拌嘴。如今，自然养猪法，实行规划（猪舍建设）、良种、防疫、饲料、销售“五统一”，实现了养殖规模化、品种优良化、饲料绿色化、利润平稳化。他给记者算了一笔账:自然养猪法每头生猪可节省用料、用水、用电、用煤50元，节省兽药、疫苗10元，节省劳动力成本20元，增加 销售收入40元，增收节支可达120元。去年生猪价格高时,他家每头猪纯收入400元左右。
据悉，自然养猪法按照猪的生理需求，使猪恢复了拱食和沙浴的生物习性，发病率低且用药少，猪通过拱食“发酵床”上的菌体蛋白饲料，运动量增加 ，免疫力增强，有利于猪的健康，解决了猪肉的药物残留问题，其肉质色泽红润，纹理含糊，完全是安全放心肉品，收购价格比传统方式饲养每公斤高出1元左右。就连河南双汇、南京雨润等大型肉品加工企业，也积极与自然养猪法小区（场）及养殖户联系，请求与养猪户签订长期供货合同。最近，香港一家公司准备与县上合作开创 销售市场，打造自然养猪法“生态猪”品牌。武功还创办了3个放心肉专营连锁店，并正在着手创办全省连锁肉店。
据不完全据统计，武功县推广自然养猪法一年来，出栏生猪4.7万头，收入4000多万元，较传统养猪增收近500万元。按照“一年示范、两年推广、三年普及”的请求，全面推广后武功将实现年出栏生猪百万头，养猪户年可增收7000多万元，农民人均纯收入可增长5个百分点。 （记者 安莉 通讯员 李争奖 崔显峰）
