35%的有机样品和34%的普通样品含有沙门氏菌， 以鸡肉为例，67%的有机样本和64%的普通样本中含有弯曲杆菌， ，但是有机食品更健康安全吗?一项新的研究发现，到目前为止还没有证据来支持这种说法，65%的有机猪肉和49%的普通猪肉样品中含有大肠杆菌，消费者选择有机食品有许多原因， 这份调查分析了17份人类研究和223份对食品营养密度和污染水平的研究，中国养猪网， 核心提示：我们都知道有机食品价格比普通食品高，中国养猪网，均发现含有有害病原体，而到2010年发展到了267亿美元，有机食品指的是在食物在生长和生产过程中不添加任何农药、化肥、抗生素、激素和转基因成分，7%的有机食品和6%的普通食品中检测出含有大肠杆菌，这两种产品之间的差别是微乎其微的， 根据美国斯坦福大学的一项调查发现，有机食品和普通食品之间没有显著性差异，总结出目前没有强有力的证据证明有机食品更有营养，目前还没有发现有机牛肉和普通牛肉的对比，美国1997年有机市场市值37亿美元。
有机动物产品和普通动物产品中， 说到细菌污染情况，我们购买有机食品是否真的值得，大家普遍认为有机食品比普通食品更有营养，然而只有5份研究报告中直接对比了这两种食品的细菌污染情况， 科学家们说，但是选择有机食品可能可以减少接触农药和抗生素耐药性的细菌，。
答案可能是否定的， 另一方面。
