2017年12月14日，由中国猪业高层交流论坛组委会主办的第三届（2017）中国猪业（珠海）高峰论坛第二天会议继续在珠海召开，湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司李述初董事长受邀做《发展宁乡花猪特色产业打造中国猪肉高端品牌》的主题报告。
1、宁乡花猪介绍
（1）宁乡花猪产业链初具雏形
宁乡花猪创建于2003年,珍贵地方品种宁乡花猪唯一保种企业；下辖国家级宁乡猪保种场、6个养殖基地基地、286个加盟场户；产品销售：湖南、广东、广西、湖北、江西、北京、上海等年销售10.8万头，营业收入近2亿元 2008年起，省、市肉食储备单位。
⑵ 保种与养殖技术先进
湖南省十三五规划重点扶持的地方特色农产品，2013年，宁乡县以宁乡花猪产业发展和加工为主题的农副产品加工成为湖南首批特色县域经济重点县，使宁乡花猪作成为宁乡名片。2014年,省金融证券办列为湖南省上市后备企业
⑶ “流沙河”牌宁乡花猪肉系列产品发展势态良好
荣获湖南省农业产业化龙头企业、湖南省农产品加工质量安全奖、流沙河中国驰名商标等荣誉。
2、保种与开发，走可持续发展之路
“流沙河”牌宁乡花猪肉是全国四大名猪之一，首批入选国家畜禽遗传资源保护名录，首批同时拥有国家级保种场和保护区。
流沙河公司依托教学、科研机构，走产学研相结合的道路。原生态生态饲养，保证产品品质。全产业链开发，一二三产业融合发展。以高端、生态、绿色、健康为品牌定位，走可持续发展之路。
3、“公司+合作社+农户”模式，产生规模效应
流沙河公司拥有6个养殖基地，实行统一种猪供应、饲养技术、供应原料、技术培训和保底价收购的五个统一管理。“公司+合作社+农户”模式包括股份合作，以栏舍设备和劳动力等基本条件融入公司产业链。金融担保，为养殖户进行担保，每户授信额度在30000—50000元。订单收购，按照保底价+上浮价之“放心价”的经营模式，保证农户利润等服务，这些服务能够提高农民增收9000万元。
4、依靠科技，推动宁乡花猪产业持续健康发展
走“产学研”结合发展道路，借力一流的技术平台，提升效益。在现有种群的基础上，以原生态方式开展保种，依据系谱选配，避免近亲；确保在无其他任何人工干预的情况下，使种群恢复和保持原有品种特征类型和性能水平。以稳定或提高宁乡花猪原有优良风味品质的前提下，以“高瘦肉率”为育种目标，开展新品系培育。开展宁乡花猪腌腊肉制品、猪皮食用制品生产关键技术研究及产品开发，拉长特色产业链条，提升附加值。
5、品牌建设，创造特色产业最高效益
以“高端”、“生态”、“绿色”、“健康”为定位，以“流沙河”宁乡花猪品牌为核心，打造“全国高端生态鲜肉高端品牌”，门店专营、超市专柜和酒店专供。
