长松之下列羽客，对坐相语南昌仙。2017年3月12日，由中国养猪网和猪易购商城联合主办，江西新海传媒科技有限公司承办的中国猪业OEM代工模式探索高峰论坛在江西南昌万达文华酒店成功召开。来自全国各地的产业领袖、行业精英相聚一堂，共通探讨我国养猪业OEM代加工模式发展现状、问题与趋势，共同研究养猪行业降成本、补短板、促转型等问题。
 

大会现场

　　中国科学院院士、江西农业大学党委书记、动物遗传育种学家黄路生先生，江西省农业厅党委委员、江西省畜牧兽医局局长吴国昌先生，全国畜牧总站中国饲料工业协会原副秘书长、研究员，中国畜牧兽医学会副理事长乔玉锋先生，中国畜牧业协会常务副秘书长殷成文先生，中国畜牧业协会猪业分会主任张广安先生，江西省畜牧局原局长赖以斌先生，江西省畜牧兽医局畜牧饲料处处长欧阳延生先生，江西省畜牧技术推广站副站长管业坤先生，江西省养猪行业协会原秘书长阮腾芳先生，江西省养猪行业协会理事长、江西绿环牧业集团总裁、江西新海传媒科技有限公司董事长王冬新先生，江西省养猪行业协会秘书长杨恒先生，中国养猪网、猪易购联合创始人、江西新海传媒科技有限公司总经理刘普先生，双胞胎集团董事长鲍洪星先生等产业领袖出席本次论坛。
 

吴国昌局长致辞

　　首先由江西省农业厅党委委员、江西省畜牧兽医局局长吴国昌先生致辞。吴局长指出，江西省生猪产业正处于由传统生产方式向现代生产方式转型升级的关键攻坚时期，"降成本"和"补短板"两大突出问题亟待解决。一方面，生猪养殖成本大幅高于主要猪肉出口国，生产效益低，竞争力不足，饲料行业产能严重过剩，普遍存在“散、小、乱、杂”等现象;另一方面随着资源环境约束进一步加大，生猪生产区域布局进一步调整，迫切需要转变养殖生产方式和资源利用方式，促进生猪养殖和环境保护协调发展。
 

　　吴局长表示，希望本土养殖、饲料企业在"降成本"上下功夫，深入实施生猪遗传改良计划，提升生猪种业自主创新能力;希望本土养殖企业在"补环境"短板上下功夫，大力推广“三改两分再利用”治理技术，从源头减少污水产生量，实现污水零排放;希望全国养殖、饲料企业来江西投资发展，欢迎高标准、高品质、无污染的现代化养殖、饲料企业将先进的技术、工艺、设备落户江西;希望在座的行业精英积极探讨如何发展猪业OEM代工，让"专业的人做专业的事"，推动中国养殖业百尺竿头更进一步。
 

乔玉锋理事长致辞

　　中国畜牧兽医学会副理事长乔玉锋先生认为我国畜牧行业进入了全面的规模化、标准化建设阶段。畜牧业养殖水平由小散户走向集约化发展，由分散饲养逐步过渡到家庭农场模式，逼着为养殖业服务的三大工业——饲料工业、兽药工业、畜产品加工业转型升级，提高自己的服务功能。养猪行业在做减法，但是养殖企业、饲料企业应该要做加法!在效益上做加法，在保障养殖户和企业互利共赢上做加法，在促进中国养殖业发展上做加法是养猪业的出路。
 

殷成文秘书长致辞

　　中国畜牧业协会常务副秘书长殷成文先生在致辞中介绍，2016年我国肉类产量预计8500万吨比2015年减产140万吨，同比下降1.7%，估计猪肉产量5200万吨，同比下降3.9%，占肉类产量比重降低至62.1%，处于历史最低的程度;2014年猪肉产量创下历史最高，达5671万吨，猪肉占肉类产品比重也达到近年来新高，但2015年以后，猪肉产量连续呈现下滑，且降落的数量达到488万吨，降幅达到8.6%。2016年猪肉进口第一次打破一百万吨，估计全年进口将超过150万吨。2016年全国超越20个省份都划进了生猪禁养区，并启动了猪场搬迁行动，这就直接减少了生猪存栏3600万头，特别是浙江等禁养大省，由于禁养减少的生猪数量占到整个饲养量的50%，根据国务院之前发布的十三五生态环境维护规划的通知，在今年年底前各地由于禁养减少的生猪存栏量还将大幅减少。
 

鲍洪星董事长致辞

　　双胞胎集团董事长鲍洪星先生表示去年我国饲料总产量超过2亿吨。近几年饲料发展很快，基本是在2013年之前每年都有6%-8%的增长，2013年以后则上涨乏力，每年增长1%-2%，甚至有些是负增长。饲料产业大环境下，全国的猪饲料产量也是快速地增长，原来一年三四千万吨，现在到了8500万吨。十年前猪的饲料量基本上保持快速增长的节奏，受持续低迷养殖行情影响，猪饲料增长快速放缓，这几年猪的饲料销量增长也是下滑的，最主要还是因为散养户的退出。2014-2015年这个周期里面至少有500万户中小散养户或者没有竞争力的养户离开行业。面对生猪产业、饲料产业大变局，猪场应从自建饲料厂加工变为找专业的饲料企业代工。
 

刘普总经理致辞

　　中国养猪网、猪易购联合创始人，江西新海传媒科技有限公司总经理刘普先生在致辞中提到，2016年我国进口猪肉量同比大幅增长，这主要是因为国内外猪肉价差过大，而国内外之所以存在价差，是因为在国外规模化的养殖模式下，养殖成本相对较低。所以降低养殖成本是我国猪场发展的重要安排和必由之路，本次论坛将探索中国猪业OEM代加工模式发展现状、存在问题与趋势，可谓正当其时。降低养殖成本要内外兼修，规模猪场不仅需要先进的猪场管理技术，同时更需要联合外部，让专业的人做专业的事，合作共赢。
 

李建宁副总裁演讲

　　随后，双胞胎集团常务副总裁李建宁先生以《OEM是中国规模养猪的必然趋势》为题进行了主题演讲。李建宁副总裁表示，目前国内散养户加速退市，场均存栏逐步上升，但依然处于较低水平。各规模猪场之中，年出栏1百头以下的散户群体仍然占据主导地位，但该群体近几年所占比例越来越小，年出栏5百头以上规模群体的比例越来越高。
 

　　李建宁副总裁指出精力错配是现在国内规模猪场老板普遍存在的问题，与大型饲料集团相比，规模猪场饲料生产规模更小，就饲料来说，在技术、研发、检测水平、采购、制造、损耗、资金、物流、人才和人效等方面，大型饲料集团远远优于规模猪场。养殖老板应该做好精力分配，集中精力养好猪，让专业的人做专业的事。李建宁副总裁表示，双胞胎集团的产品设计理念，是注重免疫营养，关注健康，关注成活率;注重生长营养，关注长速，关注日增重;注重饲料转化率，关注料肉比，价肉比。未来饲料企业的应对策略，将是以养户为中心，降低全流程成本控制产品质量，做大猪场的加工厂、后花园!
 

余平董事长演讲

　　中国畜牧业协会猪业分会会长、畜牧工程分会会长、天兆猪业董事长余平先生以《天兆饲料供应模式》为题进行专题演讲。余董事长为大家介绍了天兆猪业概况、用料历程、代工模式、合作企业和合作体会。天兆猪业作为一家与加拿大最大的养猪公司合资成立的现代种猪产业集团，专业从事优质种猪选育改良。天兆猪业以PSY28头、生产成本10元/公斤为目标，总结出“6S超级服务”理念，打造中国一流的“养猪系统工程专家”，推动天兆猪业的持续发展。
 

　　对于OEM代加工模式，作为与双胞胎集团深度开展OEM代加工合作的企业，天兆猪业深有体会，余平董事长表示，在投资方面，OEM代加工让猪场能够轻资产运作，在管理方面，OEM代加工模式让猪场可以将精力聚焦在养猪方面，从成本上考虑，OEM代加工模式让猪场能够分享饲料企业的采购优势，而就质量方面来说，让专业的人做专业的事，饲料的质量也能够得到保障。
 

刘金松董事长演讲

　　浙江惠嘉生物科技股份有限公司董事长刘金松先生以《开启规模猪场保健产品OEM新模式》为题进行了专题演讲。刘金松董事长提到，养殖业集约化发展对动保企业提出新的、更高的要求。市场需要高效、安全、低残留、性价比高的兽药，含微生态制剂、中草药的预防保健类产品备受青睐，动保企业需要加强生物安全体系建设意识，生产管理和质量控制水平列入供应商考察之列，养殖端对动保企业要求越来越严苛。
 

　　现如今全国动保企业大约存在1835家，正处于一种小而散的状态。刘金松董事长分析，动保企业正趋于集约化，未来全国动保企业可能只存在300-500家。据介绍，现在国内动保企业普遍面临许多问题，产品越来越规范，竞争力越来越小;开发产品没有好思路;销售额很难再上一个台阶;都在往添加剂方向转，但在产品结构补充上陷入跟风状态，没有主方向，有些动保企业甚至已经开始破罐子破摔。刘金松董事长表示，惠嘉动保拥有创新的科技、矩阵的系列、规模的生产与综合的服务四个特点，为低抗绿色养殖，提供专业的产品与服务。
 

圆桌会议

　　上午最后一个环节，由乔玉峰理事长主持，邀请双胞胎集团常务副总裁李建宁先生、天兆猪业董事长余平先生、浙江惠嘉生物科技股份有限公司董事长刘金松先生、家育种猪集团董事长毛区健丽女士和东方之珠(珠海)畜牧发展有限公司董事长李俊柱先生，就借助OEM实现合作共赢、推动产业升级发展为主题，一同进行圆桌会议。现场参会人员纷纷就自己对OEM代加工模式的理解和困惑，向台上嘉宾提问，嘉宾们也从各自的角度，一一回答了观众们的提问。
 

马建升总监演讲

　　下午论坛开始，首先由温氏华农养猪训练营总监马建升先生进行题为《猪场数据与成本》的演讲。马建升总监向大家强调了在生猪生产之中数据的重要性。马建升总监表示，数据指导生产，及时发现生产的问题，归纳出原因;数据记录生产过程，可以倒推问题根源，像电影一样可以回放;数据可以作为评估改进的工具;数据评估生猪生产者的绩效，作为升级加薪的凭证;数据能用来招聘，用来对标，令猪场更有说服力;数据能建立预算，设定合理的生产指标和稳健的财务管控。马建升总监指出，猪场的创新需要建立在大数据之上。
 

贺东升教授演讲

　　华南农业大学博士生导师贺东升教授以《重要猪病诊断与防控的顶层设计》为题进行了主题演讲。贺东升教授通过对当前猪病特点的分析，向参会人员提供了当下应对蓝耳、猪瘟、伪狂犬、病毒性腹泻等多种重要疾病的诊断与防控方式，帮助大家在养殖生产中规避损失，更好的保障养殖效益。
 

李俊柱董事长演讲

　　东方之珠(珠海)畜牧发展有限公司董事长李俊柱先生为大家讲解了《中国养猪业未来发展趋势》。李俊柱董事长提到，规模化是现在养猪业发展趋势之一，规模化养猪将逐渐占据主导地位，其中集约化集团化养猪比例逐渐增多，散户迅速退出市场，一去不复返，中小猪场即家庭农场逐渐减少，进行差异化生产，并逐步走向成熟。李俊柱董事长认为，未来十年内，万头规模以上猪场、养猪企业年出栏量将占据国内生猪生产总量的60%以上。
 

施政先生演讲

　　江苏正昌粮机股份有限公司技术总监施政先生以《OEM模式下中国养猪业面临的机遇与挑战》为题进行了主题演讲。施政先生再次提到了“让专业的人做专业的事”，他认为OEM代加工模式存在以下五个优点：1、资源分配合理，产供稳定，风抗强;2、精简市场销售环节，厂企双赢利润高;3、定点加工，产品质量更有保障;4、饲料品种和需求稳定，饲料生产效率更高，可实现批量化生产;5、厂企联系紧密，反馈更迅速。
 

曾昭钧博士演讲

　　江西绿环牧业集团技术总监曾昭钧博士以《法系种猪营养需求》为题进行了主题演讲。曾昭钧博士提到，保持充足的饮水需求，限制饮水对采食产生负面影响，影响生长速度、饲料转化率以及哺乳母猪的泌乳情况。为了母猪健康，在哺乳期背膘厚度的损失控制在3-4mm，哺乳母猪每天喝水20-35公升，建议使用湿拌料或人工添加剂刺激饮水。
 

　　本次中国猪业OEM代工模式探索高峰论坛，在大家的掌声中圆满落幕。通过本次高峰论坛，参会人员纷纷表示了解并学习了OEM代加工模式，并希望尝试OEM代加工模式来提高自己的生产效益。通过OEM代加工模式，企业与猪场能够更好的进行合作从而实现共赢，相信在国内生猪产业规模化、集约化的发展趋势下，未来生猪产业将更好的与OEM代加工模式接轨，实现产业升级发展。