新活营养，美味发酵”——博善追寻美味大型走访活动正在火热进行中。6月22日，博善团队围绕饲料行业和营养改善肉质等问题和河北饲料工业协会科教部何淑平主任进行了深入的沟通。
博善团队：请问何主任目前河北饲料企业的现状如何?
何主任：目前河北中小企业比较多，可能存在很多问题，现在是换发生产许可证的时候，到底是否继续做下去，是小企业面临的问题;对于中型企业，就像今天我们讨论的话题，如何转型，如何升级。转型是为了生存，升级是为了发展。河北企业(饲料)目前缺的东西是非常多的，管理、人才、技术方面也有缺失。
博善团队：请问目前河北的饲料企业大概有多少家?
何主任：换证之前有1000家左右，换证时间是截止到6月底。
博善团队：看到看到关于《2013年全国饲料工业生产形势简况》其中提到了，2013年饲料企业减少了1000多家。
何主任：对，现在各省都会减少，减少以后的企业将何去何从，还是一个问题，毕竟现在设备还在那里，人也在那里，后续怎么办?所以说换证是一方面，后续的企业管理更重要。
博善团队：何主任，您现在主要的具体工作包括?
何主任：3月份有个我们河北省的，相当于年会性质的活动，河北省饲料发展分会，这是其中的一项工作，第二还有关于行业的职业技能鉴定，第三是和辅音国际合作举行一些培训，比如从去年的10月份开始到今年，我们已经举办了2期战略管理研修班，还有一期销售内勤班，反响还是很不错的。
博善团队：这也是为企业解决问题，因为现在的企业都面临着转型、管理、人才等等问题。
何主任：可能河北的企业以前考虑生存的问题比较多，那么通过这两期的战略管理研修班，企业的发展方向，定位，发展方向现在都有清晰的了解。
博善团队：何主任，我们昨天也看到了咱们这块关于企业转型的抉择的问题，那么现在河北地区有哪些拳头产品?
何主任：有的，包括邯郸晨光生物的辣椒红色素，应该是世界排名第一位，另外现在生产的棉籽蛋白产品，在国内市场的占有率也是比较高的;像唐山拓普生物，他们的酵母蛋白提取物不管是产能还是质量都是是相当不错的，河北在添加剂方面还是非常不错的。但是传统的河北饲料加工，就是大工业这方面，原来做蛋鸡料的比较多，现在市场也在细分，包括做猪料、奶牛料、特种养殖料在做比较有优势的产品，通过这几年的培训，他们在产品聚焦、市场聚焦以及战略聚焦方面有了转变。
博善团队：在和企业沟通的过程中，企业反馈一方面需要踏踏实实的把产品做好，另一方面就是能够给客户提供一个整合的可以解决问题的方案，以博善生物为例，提供营养源改善动物肉质，反馈到消费者的身上，不知道何主任有没有关注过这个方面?
何主任：这个项目是非常有意义的，而且也是未来大家关注的焦点，但是河北企业的现状，关注饲料企业的多一些，对于畜产品相对少一些。
