高新技术让我们吃上了“放心肉”

来源： 2016-09-29 15:29:44| 查看：次

绿色饲料难觅知音

　　刘春茹和她的丈夫林成在1993年成立了深圳市吉康生物技术有限公司，从事的是绿色动物保健品及饲料添加剂的开发和研究。“之所以说它是绿色饲料，是因为从天然植物中提取，不含抗生素和国家规定的禁用药物”，刘春茹向记者解释，“这种东西完全可以替代现今全世界禁止使用的对人体有害的激素、抗生素、化工合成镇静剂等药物，市场前景广阔。”

　　现实的境遇却多少有些尴尬，由于资金的限制，虽然公司的成果一个接着一个冒出来，却没有能力开发进行产业化。

　　1999年的第一届高交会，吉康公司研制的“猪用吉康营养饲料添加剂”项目被列为罗湖区的重点推介项目。高交会还没有开幕，罗湖区科技局就同高交会组委会联合组织了大规模的项目推介会，“猪用吉康营养饲料添加剂”一经推出，当即受到多方人士的关注，深圳、四川等地投资商纷纷致电垂询。

　　在这些关注的眼光中，来自东莞市樟木头镇政府的代表尤为殷切。1999年10月18日，樟木头镇农业发展总公司与深圳市吉康生物技术有限公司成功签约，投资500万元，成立东莞市吉康牧业有限公司，共同开发生产“猪用营养饲料添加剂”。

　　“从没见过这么靓的猪肉”

　　“用饲料养出来的动物不好吃”，长期居住在城市里的人已经形成了这样的观念。吉康的所谓绿色饲料效果到底怎么样？记者发出了这样的疑问。

　　“高交会一结束，我们新成立的东莞市吉康牧业有限公司就开始投入运作。”现任公司总经理的蔡新友告诉记者，在樟木头镇农业发展总公司原先的800平方米厂房的小型饲料加工厂基础上，因陋就简，进行试喂。

　　公司请来了华南农业大学、动物遗传专家李加琪教授作指导，养了6000多只鸡、80头猪进行对比试验，以市场上销量最大的正大康地饲料作为对照，由广东省种猪遗传测定中心进行最后的检测。

　　结果让专家深感不可思议：吉康营养素饲料的粗蛋白比对照组的少3.96%，但瘦肉率却提高了3.8%，每公斤节约饲料成本0.81元。

　　接下来的各种对比试验更是令人惊诧：直接用排骨加上白水煮，使用吉康饲料的猪肉闻起来清香，吃起来甘甜；拿一块瘦肉不加任何调料，蒸后直接食用，使用吉康饲料的猪肉鲜嫩、香甜，而对照组的吃起来就像是咬树皮；11个人蒙住眼睛对两组猪肉进行比较，在肉色上吉康11比0，香味上吉康10比1，鲜味上吉康11比0。

　　一位卖肉的师傅在看见了吉康饲料喂养后的猪后，惊奇地问：这是什么猪？这么靓！我卖了十几年的猪肉从来未见过这样靓的猪肉。

　　吉康走红香港

　　对比试验的结果让吉康饲料很快名声远扬，试用吉康饲料的也不断增加。东莞一养猪场欣喜地发现，不使用抗生素的吉康饲料反而能使饲养的猪的抗病能力大大增强，不用打针喂药，养猪场最担心的猪的腹泻大大减少。

　　广州广南畜牧有限公司是我国南方最大的养猪场，他们使用吉康饲料进行了12个批次总计500头猪的喂养。结果在他们向香港的出口中，用吉康营养素的猪价最高，达到了每公斤9.13港元，而差的只有7.3港元，这样下来，一头猪的差价就高达270港元。

　　谈起公司的前景，蔡新友和刘春茹均信心十足。“我们这种饲料添加剂是从苜蓿草中提取的，苜蓿草到处都可以种，即使是盐碱地种上三年苜蓿草，也可以变成肥沃的耕地”，刘春茹对这种技术推崇有加。

　　目前公司的年产值已经达到720万元，公司正在积极准备增加厂房、机器设备，待资金设备到位后，年产值可达8000万元，利润达700多万元。

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