5月26日，温家宝总理专程来 陕西对猪肉价格和生产、供应情景进行调研时提出，肉价涨一些有利于调动农民的养猪主动性，但涨来 一定程度后要保持 稳固 ，通过市场调剂 的办法，让农民养猪能挣钱，城里人反常 是低收入家庭又食 得起肉。

　　商户告诉记者，纯瘦肉的价格由一个月前的8块多涨来 现在的11块来 12块之间，这样的上涨幅度，在商户和买肉的居民看来，都是没有过的。

　　有生猪养殖近十年体会的李师傅对市场有一定的猜测 性，于是他保持下来养猪，结果今年的市场行情有所好转，虽然要比去年好了很多，但是，养殖成本却也增加 不少，每头生猪的来 出栏那天养殖成本要增加 150元左右。

　　CCTV《经济半小时》5月28日播出“肉价是怎样涨起来的？”，以下是节目内容。

　　最近，攀升来 历史最高位的不仅有股价，还有肉价。商务部市场运行司据统计，今年5月中上旬，全国36个大中城市的猪肉平均批发价格来 达了每公斤14.5元，比去年同期上涨4.4元，涨幅来 达43.1%。猪肉价格上涨，与老百姓的菜篮子息息相关，也引起了政府高度关注。5月26日，温家宝总理专程来 陕西对猪肉价格和生产、供应情景进行调研。

　　国务院总理温家宝十分关怀 生猪生产、市场供应和价格情景。26日他就前往陕西进行调查研究。温总理相继走访了生猪养殖专业村、国家生猪活体储备基地、食品加工厂和超市。深入来 生产、销售一线费解情景。在这期间总理提出肉价涨一些有利于调动农民的养猪主动性，但涨来 一定程度后要保持 稳固 ，通过市场调剂 的办法，让农民养猪能挣钱，城里人反常 是低收入家庭又食 得起肉。

　　温总理告诉大家，政府正在摘 取各种办法，让大家食 得上猪肉、食 得起猪肉。那么，价格一直比较稳固 的猪肉，现在为什么突然成为涨价的主角？肉价下一步还会不会连续 上升？我们的记者专门来 山东和湖南这两个肉价上涨幅度较大的地方进行了调查。

　　稳固 猪价突然攀升

　　记者黄勇：“这是济南市的一个农贸市场，在卖肉的摊位前，我们看来 来买猪肉的人比以往少了很多，像这种五花肉从以前的6块卖来 了现在的8块，这种前肘肉从以前的六块五卖来 了现在的八块五，而这种里脊肉就更贵了，从之前的七块卖来 了九块五甚至是十块。”

　　在济南，市场猪肉的价格已经涨来 了历史最高水平，最贵的时候来 达每公斤20元，这样的价格对于居家过日子的老百姓来说有些接受不了。

　　顾客：“一斤肉都涨得快两块了，两块多了。”

　　顾客：“本来是7块多，7块8有的时候，6块8，你看现在成了10块了，现在多贵啊，你涨得太多了，真是受不了。”

　　市民告诉记者，猪肉涨价给大家的生活带来了不小的影响，一天一个价，每天都不敢多买，而食 猪肉的次数和份量也要比以前少了一些。

　　顾客：“少啊，肯定 少啊，贵啊，食 的少了。”

　　食 猪肉的人少了，卖猪肉的人生意也不好做。

　　记者：“那您像以前这样一天能卖多少？”

　　商贩：“卖200来斤，现在就是100多斤，卖不了多少。”

　　从今年的四月中旬开始，济南市场猪肉价格就开始上涨，以五花肉为例，4月中旬平均价格为每公斤12元，来 五月中旬则为每公斤14元，而截止来 5月25每公斤价格则涨来 了16元。

　　张志强处长：“根据我们最近观测的价格，这个从5月15号左右，这个济南肉类市场价格上涨的比较猛，这个从这个五花肉、生猪一直来 净肉，分别上涨了百分之，与去年同期相比的话，上涨了50%左右，这个从这个价格来看呢，市民多少有点反映。”

　　看看湖南省，湖南是全国有名的养猪大省，全省6700万人口，去年生猪存栏数来 达6800万头，平均一个人就拥有一头生猪，但是，现在在这个养猪大省，猪肉价格也是节节高升。

　　在湖南省长沙市的一个社区集贸市场，周围的居民平时食 的猪肉、蔬菜等生活必需品，都在这里就近购买，那么这里的猪肉价格是多少钱呢？

　　记者：“现在排骨多少钱一斤？”

　　卖肉商户：“排骨10元。”