修炼内功，加拿大猪业即将走出困境
来源：中国养猪网 2010-09-20 15:25:19| 查看：次加拿大猪肉协会(CPC)希望，加拿大的猪肉产业能在2014年步入良性发展轨道。为实现这一目标，该协会于去年推出了一项“战略转移计划”， 以期通过该计划的实施来促进肉猪产业进入一个更健康、积极发展的阶段。
据CPC的统计显示，加拿大的生猪产量和养殖规模曾一度扩大，生猪及猪肉的出口也曾辉煌一时。但在过去几年问，情况却急转直下。
来自Genetiporc育种公司的Mario Lapierre曾在去年伦敦举行的猪业论坛上介绍称，过去三年间的肉猪生产利润出现萎缩，这不仅损害了养殖企业的利益，还对同期的肉类加工企业造成了冲击。
多种不利因素叠加在一起，损害了加拿大生猪养殖者的利益。健康问题带来的挑战（包括环状病毒以及HIN1病毒），加元升值对出口带来的冲击、不断增加的饲料成本、全球恶化的经济环境以及海外消费者对加拿大生猪出口的限制都对加拿大的猪肉产业带来了冲击。在推出该战略转移计划时，CPC曾将本国的猪肉产业描述为：无利可图、受负债高度影响、面临破产。
CPC希望能在2014年之前完成该产业战略转移计划的实施。但在此期间，养殖户、雇佣从业者、供应商以及消费者都将遭受产业转型带来的无数阵痛。
不过，一旦战略转移计划顺利实施，国内市场的消费量将增加7,3万吨，即从2008年开始，每年增加1.5万吨。CPC希望通过替代进口以及增加内需来实现这一目标。如此一来，生产商在国内市场的份额将由2008年的75%扩大到88%。
但是，伴随着生猪产量的增加，屠宰量将有计划地进行削减，预计将减少
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