2015年2月7日全国生猪均价11.94元/公斤，较昨日跌0.10元/公斤，今日全国瘦肉型生猪均价12.23元/公斤，较昨日跌0.13元/公斤。全国27省、直辖市范围内，共计6省份猪价上涨，17省份猪价下跌。全国最高价为海南省，持平于13.67元/千克;全国最低价为黑龙江，下跌0.02元/千克于11.10元/千克。四川上涨0.50元/千克，湖北上涨0.42元/千克，辽宁上涨0.19元/千克，吉林上涨0.15元/千克，涨幅较大;陕西下跌0.27元/千克，浙江下跌0.24元/千克，江苏下跌0.21元/千克，云南下跌0.19元/千克，福建下跌0.18元/千克，跌幅较大。其余多省涨跌幅度集中于0.01-0.11元/千克，内蒙古、海南今日持平。
 

　　今日全国生猪均价继续以跌为主，北方地区较南方跌势明显，南方猪价下降幅度较小，北方幅度较大。东北地区仍是跌在全国前头，三省的瘦肉型生猪均价已经连续十多天在6元/斤以下，屠宰场结算价格仍是下降0.05-0.1元/斤。当前仅有部分屠宰场增加屠宰量，增幅小，不足以支撑猪价，猪价仍是以降为主。
 

　　到目前，猪价仍是下跌态势，市场仍不缺猪源，养殖户出栏仍不少，出栏猪体重在200斤以下的不少见，猪源充足，屠宰企业收购较顺畅，屠宰企业提升屠宰量的空间较小，需求难大涨，支撑猪价的力度不足，猪价继续下滑的可能性较大。
 

　　今日猪价上涨省份增多，涨幅较大，下跌省份仍占据多数。黑龙江主流价停留在5.5-5.6元/斤。吉林微涨至5.7-5.8元/斤，部分地区低至5.5元/斤。辽宁主流价在5.8-5.9元/斤，部分地区收猪人压低报价0.1元/斤。河北价格波动加大，在5.9-6.4元/斤不等，收猪人动作多，但养殖户卖猪意愿强、出栏充足，猪价难高。河南主流价在6.0-6.2元/斤，滑县、周口下跌。山东主流价跌至5.8-6.0元/斤，大猪报价6.2 元/斤。广东、广西小幅下滑。
 

　　今年冬季雨雪较少，长途运输更为便利，生猪调运频繁。山东烟台、青岛等地大型食品企业常从东北调运生猪，导致本地猪价受到压制。甘肃调运河南生猪行为也时有发生。相应地区因此常出现猪源减少但猪价仍不上涨的现象。目前春运已经逐步开启，务工人员分批返乡，一、二线城市猪肉集中消费力度有所减弱，屠宰场应势下调收购力度。依照过往规律，每年2月份都是屠宰企业备货的低谷期，屠宰量环比降幅高达30-40%;今年屠宰企业在12月份积累了大量库存，1月份收购量有所下降，2月份屠宰量若继续下降，将对生猪市场造成进一步的打击。目前终端消费持续平淡，各方面因素都表现利空。春节前猪价仍旧承压，存在下行风险，继续弱势的可能性大，压栏计划需谨慎启动。若生猪体重已较大，建议养殖户还是适时出栏。