1. 本周国内生猪市场走势
本周(20140804-0808)国内生猪市场延续微涨态势,全国外三元出栏均价为14.81元/公斤,环比上涨3.15%。其中最低价为4日的14.66元/公斤,最高价为8日的14.92元/公斤。
东北地区猪源趋紧,生猪存栏量减小,加之养殖户出栏积极性欠佳,猪价稳中上行,三省食品企业累计上调生猪结算价0.4-1.3元/公斤,期间不乏个别企业回调整理,然影响甚微,截至8日辽宁良杂猪主流价参考14.2-14.2元/公斤,吉林参考14.6-14.8元/公斤,黑龙江参考14.5-14.7元/公斤。华北地区猪价小幅涨跌调整0.2元/公斤,企业竞争仍较激烈,收购受阻,且鲜销不畅。
华中及华东地区猪价持涨,企业生猪收购仍显不畅,优质猪源趋紧,累计上调猪价0.2元/公斤左右,截至本周五山东省内良种猪主流收购价参考14.4-14.6元/公斤,苏皖温氏集团外三元出栏价上涨0.4元/公斤至15.4元/公斤;河南企业上调0.5-0.7元/公斤,目前规模场外三出栏价参考15.0-15.4元/公斤,焦作14.8-15.0元/公斤。
南方猪价稳中上扬,优质生猪供应量较少,四川规模养殖场及屠宰企业猪价上调,幅度在0.2-0.4元/公斤,省内规模场外三元出栏价涨至15.4元/公斤,成都良种猪参考14.8-15.2元/公斤;两广猪价小幅回暖,温氏良种猪出栏价上涨0.4元/公斤至15.2元/公斤,终端需求未见好转,企业承受较大供需压力。
2. 全国外三元生猪均价走势图
3. 国内猪肉市场走势
本周猪肉平均价格为19.19元/公斤,较上周上涨0.25元/公斤,涨幅为1.3%。较去年同期下滑2.0元/公斤,跌幅为9.4%,其中最高低猪肉均价为5日、8日的19.12元/公斤,最高价为6日的19.37元/公斤。
本周猪肉价格波动性上涨,原料成本价格不断回暖是肉价上扬的主要原因。目前市场交投气氛暗淡,食品企业鲜销欠佳,冻品有价无市,多以销定产,屠宰量低位运行。受猪价不断走高的影响,食品企业为保证利润空间上调猪肉出厂价,虽如此,但市场利好支撑不足。
本周江苏淮安苏食肉价共上调0.6元/公斤,截至8月8日,该厂带皮一级白条肉走商超价格参考20.6元/公斤,二级参考20.4元/公斤。业者表示,终端需求有待提振。据悉,山东去皮一级白条肉市场主流出厂价参考19.4-19.6元/公斤,带皮一级白条肉主流出厂价参考19.0-19.2元/公斤。各厂家谨慎分割,减少入库量,降低风险。
4. 相关原料市场走势
本周(2014年8月4日-8月8日)国内玉米平均价2552.9元/吨,较上周均价2527.35元/吨相比上涨25.55元/吨,上涨幅度1.01%。
运输成本增加,导致华北销区采购成本压力加大
东北玉米市场价格本周整体高位持稳,虽近期东北玉米拍卖成本较高,另外随着华北市场的原料刚性需求,东北地区玉米大量外流。但现在正是东北水果出货高峰期,在“绿色通道”制约下,玉米出货量受阻,另外外出车辆等待配货也需要时间,车辆回流周期增长,玉米运费上涨,对于高价玉米华北市场部分压力生产量,北方贸易商不得不降低自身利润来保证自己的出货量,故市场玉米价格整体高位盘整,变化不大。
少量湖北新玉米上市难撼市场价格高位
据了解,湖北部分地区新玉米上市,价格涨势明显,达2500元/吨,但质量尚难达到猪料标准,对市场玉米价格冲击有限,南方优质玉米的缺乏导致市场价位高挂,玉米整体高位运行。
6. 后市预测
供应面:生猪出栏量低位徘徊,养殖户及中小规模场惜售情绪强烈,市场供应量不足;且各地差价不明显,高温加大生猪运输难度,区域间调运不活跃。
需求面:肉市交投气氛暗淡,成交量随肉价上调出现下滑,市场疲软态势持续;企业鲜销不佳,冻品价格随小幅上调但走货仍显不畅,屠宰量低位运行。
中国养猪网认为:企业收购困境难扭转,市场猪源供应量有限。预计下周猪价稳中伴涨走势延续,或因企业销售不佳猪价涨幅较小。