在猪场疫病防控方面，很多人都忽视了饮用水的问题，尤其是猪场饮用水系统的清洁。
老猪场的饮用水系统，因为常年不清洁，或者清洁不彻底，实际上已经是一个疾病诱发的重要因素。
水管中的生物膜的危害，你知道吗?
饮用水系统中生物膜的形成
饮用水源中的微生物可以分为附着型和悬浮型,在通常情况下, 水中的无机和有机成分会沉积在水管的内表面, 从而促进微生物的自然生长, 并形成所谓的“生物膜”。生物膜即粘着在水管内表面稠密的矩阵式微生物群落, 包括多孔介质中的微生物聚合体、絮状物以及附着的微生物群落。
生物膜具有无组织的空间三维结构, 不同厚度的生物膜并不完全受流体流动、传质影响。生物膜表面胞外聚合物错综复杂, 形成复杂有序的整体构造, 有效保护生物膜在载体表面的稳定性。生物膜中的微生物以团簇的形式在一起, 牢牢吸附在载体表面。
生物膜中微生物的数量是水体中微生物数量的10～100倍, 这解释了生物膜在外界作用( 譬如使用消毒剂) 停止后, 溶液中微生物仍然能够迅速恢复到先前水平的现象, 同时生物膜具有很强的吸附痕量有机物的能力, 确保生物膜在基质营养源缺乏的时候, 维持微生物的活性。大肠杆菌( E. Coli) 近年来也受到广泛研究。有文献报道认为尽管厌氧不支持大肠杆菌生物膜增长, 而饮用水系统往往处于好氧状态, 但大肠杆菌生物膜在饮水系统中的生长不易受限制。文献从自然水体中筛选出8种大肠杆菌, 并与大肠杆菌PH L265 进行成膜能力对比, 结果表明: 四种成膜能力强于实验室中的菌种PHL265, 不同种大肠杆菌之间具有协同作用, 促进生物膜的形成。微生物初次形成的生物膜容易受外界侵害, 但微生物在新陈代谢过程中基因重组, 逐渐形成了抗剥离的微生物膜。生物膜中还存在不容易检测到的病原性微生物。
饮用水系统生物膜的危害
细菌在接触到处于水中的固体物表面时会形成一层粘稠而富含养分的生物膜。这层生物膜形成之后又会吸引更多的细菌以及水中的任何其它颗粒物而迅速成为活跃的病原体聚居地。
生物膜普遍存在于饮用水系统中。饮用水系统生物膜附着种类繁多的微生物，Covert等研究发现生物膜中存在病原微生物，如隐孢子虫、空肠弯曲菌、军团菌、甲第鞭毛虫、气单胞菌、分枝杆菌藻、沙门氏菌、志贺氏菌以及地表水中分布的病毒，这些病原微生物的存在增加了管道输送风险。
许多养殖场都通过饮水系统向畜禽提供维生素和药物,由于其糖基载体会成为微生物增生扩散的理想底物，从而加速生物膜的形成。这些细菌即以生物膜和水中的其它养分为生, 结果就是: 为保持畜群健康而设计的封闭的饮水系统变成了供应菌液的器具。封闭的饮水系统是在低压下运行的, 其中不会产生能破坏这层膜的涡流。结果是: 管理者向畜舍供应清洁水, 但饮水系统却向畜禽提供污染水。这样, 畜禽在饮水时, 细菌就会进入其温度为41℃的消化道。这一环境就好像一台孵化机一样，一污染就会孕育疾病，从而对畜群的健康及其生产性能构成严重威胁。生物膜附着在饮水器内的部件上会严重影响饮水器的效率, 阻碍其供水功能。这会造成饮水器漏水, 导致垫料潮湿从而增加禽舍内的氨释放量, 而这对家禽来说则又是一个危害其健康的因素。
如何解决饮水管道生物膜?
一个高度有效的清除方法是定期使用以甲酸为基础的复合有机酸液剂(如爱酸宝)。爱酸宝(Acidipure)是为畜禽饮水健康设计的一种新型高浓度无腐蚀畜禽专用复合有机酸产品。
在畜禽饮用水中添加爱酸宝(Acidipure)会获得多重的功效：一是抑制饮水中大肠杆菌、沙门氏杆菌等有害菌的繁殖;二是有效抑制饮水管道中生物膜的产生，使饮水系统便于冲洗;三是酸化饮用水的作用。此外,爱酸宝(Acidipure)对畜禽安全有效，在推荐的使用量下，没有任何腐蚀性，也不会对畜禽饮用水的适口性产生任何不利的影响。有些清洁剂, 比如氯,会改变水的滋味, 使动物不愿意喝这样的水, 从而对饲料利用率产生负面影响。
