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硒在猪生产中的应用

来源：中国养猪网 2011-02-26 11:39:11| 查看：次

1改善种猪生产性能

研究表明种公猪缺硒可使睾丸的曲精细管生殖细胞与精囊腺发育不良造成睾丸退化，影响种用：母猪缺硒时发情无规律或不发情，受胎率低，会产生死胎或弱胎，产乳减少，免疫能力下降，严重时甚至能使猪的蹄壳从冠状环脱落。苏惠龙等(2009)在成年长白种公猪的饲料中，以0. 3mg / kg（以硒浓度计算）添加富硒益生菌，研究富硒益生菌对种公猪精液晶质的影响。结果显示，试验组种公猪精液中的精子活率、顶体完整率、还原型谷胱甘肽过氧化物酶的活性均比对照组高。但精液中的精子畸形率比对照组低，说明富硒益生菌能明显改善种公猪的精液品质。妊娠期间母猪饲料中添加亚硒酸纳VE或产前20天给母猪注射亚硒酸纳VE注射液可以增加产仔数，减少死胎率并且哺乳仔猪发病少。

2预防仔猪白肌病、水肿病、营养性肝坏死和桑葚心病

于乳猪7d用0.1%亚硒酸钠VE注射液，每千克体重0. 15ml肌肉注射，断乳时重复注射一次：母猪在分娩前21d注射亚硒酸钠VF注射液5ml。能有效预防仔猪白肌病、水肿病、营养性肝坏死和桑葚心病。

3改善肉质

一般认为在改善肉质方面有机硒明显优于亚硒酸钠。占秀安等选用108头体重60kg左右的杜长大三元杂种肥育猪，按饲养试验要求分成3组，每组3个重复，每个重复1 2头。对照组不添加硒(基础饲粮中硒的实测值为0. 045mg / kg)，亚硒酸钠组和硒代蛋氨酸组均添加硒o．30mg／kg，试验期40天。然后屠宰并取样测定，研究不同硒源对肥育猪鲜肉肉色和滴水损失的影响及机理。结果表明：硒代蛋氨酸使猪宰后第0. 75、8、16小时肉色Huntera值显著升高(P<0.05)，而亚硒酸钠仅使第0. 75小时肉色Huntera值明显提高(P<o．05)；硒代蛋氨酸使猪宰后第8、16小时鲜肉的滴水损失显著减少(P<0.0 1)，而亚硒酸钠有这一作用趋势，但效果不明显(P>0. 05)：硒代蛋氨酸和亚硒酸钠均使血清和组织中硒含量增加(P<0.01)，但硒代蛋氨酸的这一作用较亚硒酸钠明显。

4减小广激死亡

缺硒会使的仔猪对铁剂的敏感性增强，因此缺硒仔猪在补铁时容易发生过敏。张新华，宋士英(1996)给30头25公斤左右仔猪每天每头猪加5毫克亚硒酸钠，混在饲料内喂饲。补硒三天后开始防疫注射，结果补硒组的仔猪防疫注射后无一头死亡，对照组30头没补硒的仔猪防疫注射后死亡1 1头。

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