“猪粮安天下”。猪肉是重要的“菜篮子”产品，但今年以来，猪肉价格“跌跌不休”。目前，我省(安徽省)正在酝酿推出生猪价格指数保险——
 

　　12月11日，合肥市民何佳宝下班后到超市买菜：1斤猪肉8元，1斤茄子6元，1斤红椒6元，2斤西红柿6.5元。看完清单，他感叹现在吃肉真划算，蔬菜价格都快赶上肉价了。
 

　　生猪出栏价从今年初就一直萎靡不振，目前已经跌至6.8元/斤。价格波动不仅影响到养猪行业的健康发展，也影响到CPI的指数。业内人士称，生猪业已经进入“寒冬”，我省可借鉴外地经验，发展生猪价格指数保险为养殖户保驾护航。
 

　　猪肉市场需求减少生猪价格持续走低
 

　　从叶集实验区出发翻过数道山梁，六安市亿万牧业有限公司映入眼帘。偌大的养猪场里，倒显得有几分寂静。“市场不景气，我的养猪场今年已亏了400万元，现在快变成‘负翁’了。 ”公司负责人窦显六满脸憔悴，他语调颤抖地说：“原本想挺过了年初的低价冲击，在下半年赚回来，谁料到猪市如此惨淡。 ”
 

　　亿万牧业现存栏7000头猪，是一家上规模的养猪企业，有一定的抗风险能力。而对于小型养猪户来说，今年无疑是一场痛彻心扉的“滑铁卢”。今年，长丰县义井乡甄茂初和家人养了200头猪。“一家人白忙活了一年，不仅没赚到钱，还背了一屁股债，现在只能苦苦坚持着。 ”他苦涩地说道。
 

　　“旺季不旺、淡季很淡”成为今年猪市的真实写照。养殖户找不到规律，猜不透行情。生猪价从今年3月的最低价5元/斤，到5月份后有所回暖，在11月初曾一度到8元/斤，但到了11下旬后，价格跌到7元/斤，直至12月11日的6.8元/斤。 “往年年底生猪价格都会提高，今年却一反常态，当前的生猪价格同比下跌0.83元，跌幅达10.74%。”安徽农大教授殷宗俊分析称，按照猪粮比计算，生猪价格7元/斤左右才能保本，而养殖户目前每出栏一头猪就要亏近100元。
 

　　“现在养猪从繁殖到饲养过程都有技术、防疫、保险等做保障，唯独在销售的环节上没有保障。”合肥牧和养猪合作社负责人王宗开称，协会里285家养猪企业，多数陷入生存困境。 “眼下是养猪业真正意义上的寒冬，不少养猪户都在低价甩卖母猪，估计春节后会有三分之一的会员企业关门。”
 

　　“随着消费者饮食习惯的调整，市场对猪肉的需求量在减少，加上进口猪肉的影响，市场变得更窄。养猪行业受上半年的低价冲击，但并没有及时调整产能，甚至扩大生产，想赶春节前的一贯的好市场，导致市场产能过剩。 ”业内专家分析称，近年来，生猪价格跌宕起伏，对于养猪户来说一直缺乏经营安全感。
 

　　养猪产业健康发展亟待引入价格保险
 

　　就在我省上演“猪贱伤农”的“悲剧”之际，部分省外的养猪户正感受到生猪价格指数保险的“温暖”，这让省内的养猪户羡慕不已。 “现在有政府补贴保费，保险公司给保本，咱就不用拆猪圈、卖母猪了。 ”这是北京养猪户王敏面对当地媒体的肺腑之言。