2013年8月，警方根据，牵出抚州市境内最大的一起问题猪肉案。两名男子从养猪户手中低价购得问题猪后，非法生产成烟熏肉销往市场。
“这些都是问题猪肉生产的烟熏肉，我们都不敢吃。” 在法庭上被告人供述。 近日，抚州中级法院以犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处4名被告人七个月至四年不等刑期，并处相应罚金。
一条举报线索 牵出一个黑作坊
“黑作坊”内充斥着刺鼻难闻的恶臭气味，几乎令人窒息
6月上旬，抚州市中级法院开庭审理了该市最大一起卖死猪肉的案件。站在被告席上的辛某，怎么也想不到自己被人举报，使自己致富的“营生”东窗事发。
一年前的8月，辛某与他人产生纠纷，并发生肢体接触，被公安机关处以9天行政拘留处罚。期间，东乡警方接到一条举报线索，称辛某涉嫌用变质猪肉制作烟熏肉。随后，办案民警展开调查，确定该举报线索属实。当他释放刚走出看守所大门，便被办案民警控制。
“”黑作坊“内充斥着刺鼻难闻的恶臭气味，几乎令人窒息。”办案民警介绍，现场污血流满一地，蚊蝇乱飞，用于制作烟熏肉的变质猪肉，凌乱地堆放在潮湿肮脏的地上或池中，用盐腌着。在一个角落，脏乎乎的塑料桶里，污浊的血水中漂浮着不明的杂物。窝点内设有小烤房，用红砖砌成的烤炉上，挂着一串串已熏烤的烟熏肉，色泽光鲜油亮，离作坊不远处，还有一个冰库。
