常言道“便宜没好货好货不便宜”!物美价廉的东西毕竟还是稀少的，这世界大部分物事还是通过价格体现其价值的!我们在一边感慨猪市不复当年，一边分析行情走势的时候，却可能忽视了一个问题!我们养的生猪和我们产的猪肉是不是也不如当年了呢?!
“好猪肉”不便宜!
整体上看，在进入六月份后猪价持续的走低，但是并非所有的猪肉都是如此!根据各大超市和市场采集的数据反馈来看，好猪肉还是那个价钱，比如瘦肉型，上等五花肉等等，相对的肥膘肉等价格确实是在下跌!而且，更为奇怪的是好猪肉价格贵，但是购买的人却不减少!相对的不好的猪肉尽管价格低，但仍然不是很受欢迎!
再比如目前风头较劲的“壹号土猪”，肉类品种齐全，按照住的生理结构特点划分为三十多个部位，这不仅仅是满足消费者的需要，而是在丰富!而且根据消费者的反应来看，价格贵织染有贵的道理，不仅仅是口感好不同意一般的普通肉品，而且健康放心!尽管价格比照普通肉类较高，但是吃的舒心，吃得放心!
“好猪肉”是怎样炼成的?
在我们对这些好猪肉价格坚挺，广受欢迎表示不解甚至眼红的时候!我们应该反思的是，这样的好猪肉是怎么培育出来的?首先是养殖基地的选址上，当选在环境优美、空气清新、无工业污染的果园或山坡地等地区;其次就是饲养过程，其选用的生猪饲料、疫苗等都是较为特别的，与一般市面上的生猪饲料大有不同。最后就是屠宰切割上市的程序，一头猪分30多个部位来分类售卖，这本身就是一个精致的工序!一头从出生到销售，都严格把关，高标准严要求的生猪，它的猪肉想不受欢迎都不行!各位猪友，对比一下自己现在的养猪工序，对于价格上的差距应该就不会再困惑了!
我们一直都在说降低产能，规模化，这些方式方法我们谈的太多太多了。但是却一直没有落到实处去，古人“十年磨一剑”，方成利器!干将莫邪舍身铸剑，乃得神兵!多注重质量，放宽数量要求，精益求精，产能自然就降了下来，价格也自然就上去了!还是那句话，好猪肉才会买上好价钱!
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