常言道，猪粮稳，天下稳。猪，是涉及民生的大问题。无论是价格飞涨的“猪跑跑”时代，还是持续低迷的“猪无能”时期，“二师兄”的身价总是惹人关注。
在过去近半年的时间里，猪价，不知让多少人惴惴不安。业内人士称，这段时期，是生猪养殖业历史上少有的寒冬——自去年11月到今年5月初，生猪收购价格在销售旺季不涨反跌，并持续走低，打破了“猪周期”的运行规律。
从5月4日开始，“跌跌不休”的猪价，止跌调头，开始急速上涨。面对这一条不寻常的“猪周期”曲线，很多养殖户感到迷茫。
“这半年养猪哪有不赔的”
市场调查：在这生猪养殖业最难熬的一个寒冬里，上规模的养殖户得以艰难挺过，而诸多散户则措手不及、叫苦不迭。
陈启明的养猪场存栏母猪90多头，后备母猪40多头，仔猪200多头，育肥猪200多头。之前的几个月，这里的日子很不好过。“去年以来亏了17万元。”陈启明说，在毛猪价格下降的同时饲料成本、人工费用都在上涨。
陈启明的脸上带着疲惫。现在他的困扰还有猪病多，死亡率高。为了保证猪舍卫生，每周都要给猪舍消毒。他告诉记者，目前收购价格上涨，原有后备40多头母猪用以补栏。“即使价格波动，也要咬牙坚持。”他说。
相比陈启明的养猪场，辉南县朝阳镇永胜村的养猪大户王文龙的养殖场规模要大很多。这里育有母猪近600头，生猪年出栏量可达万头。王文龙说，以目前的成本来看，生猪收购价至少要达到每公斤13元，才能保本。如今的价格，算是微利，难以弥补前期的损失。最低的时候，辉南生猪收购价跌到8.8元/公斤，过去的几个月，每看一眼行情，他都会感觉心惊肉跳。“每出栏一头猪，我至少赔300元。这5个月出栏4000多头，赔进去100多万。就快撑不住了。”如今，好行情终于来了，可王文龙还是无奈地说了一句：“不知道这波好行情能维持多久。”
更多生猪养殖的散户却没能等来这一波好行情。
“这半年养猪哪有不赔的。猪超过200斤后，吃得多长得慢，这时候不卖掉就得赔钱了。”5月26日，公主岭市郊陈福春家的猪舍里空空荡荡。今年1月到4月期间，他陆续把家里10多头长到200斤的肥猪全都卖了。附近几个村里也都有小规模的养猪户在这轮价格低谷中赔得厉害。“去年秋天行情还算好的时候抓的猪仔，可是到了该出栏的时候价格却越来越低。一头猪赔进去400多元。”“不想再养了，看不懂行情，踩不准点儿。”
“猪周期’现在一年就好几个变化”
成因剖析：养殖户往往根据市场价格来确定养殖规模，市场供应失衡，造成价格出现“过山车”式的波动。四大原因推动生猪价格在经历长时间低迷之后，突然大幅上涨。
为什么生猪价格在经历了近半年的走低之后，突然大幅上涨呢?对此，王文龙做出了分析：一是“五一”、端午节假期的消费需求，扩大了猪肉销售量;二是政府实施了猪肉收储政策，并限制了进口猪肉数量;三是前期价格持续走低，一些养猪户见行情不好，开始淘汰母猪和出售生猪，导致存栏量降低;四是价格上升导致养殖户惜售，造成价格快速上涨。
5个月的下跌行情，虽然很忐忑，但是养猪十几年，王文龙对于“过山车”的涨跌，已经能够从容面对。他的方法是：不论行情好坏，都要保持正常的出栏数量，并有计划地增加母猪数量、扩大养殖规模。王文龙说：“现在养猪的技术含量越来越高，只有实现规模化养殖才有能力抵御风险。”
“小户养猪选择退出也是一种进步”
未来行情：供大于求的局面短期难以缓解，对现在生猪价格上涨的幅度和时间都不能过于乐观。规模化养殖户应做好“持久战”的准备。
“小户养猪选择退出也是一种进步。”生猪价格低迷，饲料价格高居不下，养猪不再是农民的“零存整取”的最佳选择，反而变成了一个高风险高投入的行业。养猪业要靠集约化、专业化，靠合作社来组织完成，对疫病的防控和对市场的掌控才有能力，也能根据情况随时调整产能和享受政府的优惠政策。而小型养殖户，在猪价高的时候，因为没有规模而赚不到大钱;猪价低的时候，若赶上猪到了出栏的时候又必须出栏，别无选择，不仅没赚还几乎亏上了全部家当。养殖户根据自己的情况，多年算总账。而多年算总账养猪赔钱的人，那就说明养殖技术不成熟，既不会养，又不会管，又不会卖，这样的养猪户就应该退出。
“这就是市场规律的作用，淘汰一部分管理混乱、不成规模的养殖场，而管理有序、实力雄厚、稳定经营的养殖场会存活下来，从而实现生猪养殖行业的升级。”
面对大起大落的猪周期，政府职能部门应该有所作为。她建议政府相关职能部门应该加强生猪市场监测，搞好信息发布，防止养殖户由于信息不对称而盲目扩大或缩小养殖规模，增强养殖户应对市场风险的能力。“比如建立生猪市场调控信息平台，当猪粮比价处于不合理的区域时，及时发布信息预警。”
对于接下来的生猪价格走势，不少养殖户认为，二季度或将成为一个拐点，这波好行情会持续。但是梁琦估计，考虑到供大于求的局面短期难以缓解，对现在生猪价格上涨的幅度和时间都不能过于乐观，规模化养殖户应做好“持久战”的准备。
