全国生猪收购价连续下跌4个多月后强劲反弹，最近半个多月突然暴涨了27%，和去年同期相比亦上涨了9%。记者昨调查获悉，南京市场上的生猪收购价和猪肉零售价也已大幅上涨，但养殖户称目前仍在亏损。
收购价大涨，养殖户仍喊亏
“生猪收购价最近确实上涨了，但总体仍在亏本。”养猪大户、南京华盈农业公司总经理孙晓华说，前几个月，生猪每斤只能卖到每斤6元左右，而按照成本计算，每斤至少要卖到7元以上才能勉强够本，卖一头猪就等于要亏本四五百元。最近生猪收购价好不容易涨到了每斤7元左右，亏损肯定是大大减少了，但依然不赚钱。
孙晓华说，为了减少亏损，他们目前也对养殖规模进行了适量控制。另外，他们也在想方设法拉长上下游产业链，希望能直接把养殖出来的生猪宰杀成猪肉供应到农贸市场，或者和肉类食品生产厂家直接对接，以增加利润。
搜猪网的统计数据则显示，4月30日，全国瘦肉型生猪收购均价只有每斤5.35元，而近日已上涨到每斤6.8元左右。
猪肉零售价跟着水涨船高
生猪收购价上涨后，猪肉的零售价也跟着水涨船高。
记者昨随机走访玄武区香铺营农贸市场、江宁东山农贸市场看到，去骨猪腿肉普遍都卖到了每斤12元左右。“进货价格都涨了，我们当然也要涨喽!”香铺营农贸市场内一家卖猪肉的摊主说，最近猪肉确实涨得很快，4月底的时候，去骨猪腿肉才只卖到每斤10元左右。
另据市物价局价格监测处监测，4月30日，全市农贸市场去骨猪腿肉均价为每斤10.5元，而昨天已涨到每斤11.5元，涨幅接近10%。
收储提振信心，后市涨价乏力
“最近生猪价格触底反弹，主要与国家相关部门前不久启动收购储备肉有关。”市物价局价格监测处相关负责人分析，虽然本轮收储量只有6万多吨，但提振了生猪市场信心，很多屠宰企业也跟着加大了猪肉库存，从而扭转了生猪收购价持续下跌的局面。
另外，前一段时间生猪收购价持续下跌时，生猪存栏量有所下降，供大于求的矛盾得到了适当缓解，也进一步促进了生猪收购价的回升。
不过，该人士同时指出，虽然本轮生猪收购价和猪肉零售价看起来涨幅较大，但与基数较低也有一定关系，其绝对涨幅每斤也就1元左右。而且从后期看，随着高温天气来临，猪肉消费需求下降，生猪和猪肉价格继续上涨的动力很弱，不太可能继续大幅上涨。
