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作为一个中国传统历史文化的爱好者,个人对我们老祖宗的智慧是十分推崇的!比如古人说:兵马未动粮草先行!这句话阐明了给养的重要性,深层次的挖掘就是在说经济基础的重要性!但是,换个角度来看,这也是阐述了运输的重要性!在古代由于交通的不发达,所以要未雨绸缪,粮草补给要先于人出发!
依然重要的“运输”
话说回来,在交通运输业高度发达的今天,运输这个问题就不存在了么?这也不是绝对的!至少,在养猪行业里面,这个问题依然存在着!养猪行业中的运输大致分为两种:生猪运输和肉品运输。生猪运输存在诸多问题,主要问题有三个,分别是:卫生,疫病,减重!这三个问题造成我国生猪养殖行业长线难以调配,对于行业整体的调控和发展有一定的制约作用!
肉品运输又可以非为两大类:鲜品运输和肉制品运输。相对生猪运输而言,肉品运输则容易得多,因为后者不存在疫病和减重两个问题。但是卫生为题依然存在着!尤其是鲜品运输,同样的难以实现长线调运!这里有人会说,生猪在宰杀过后,一般当天立刻进入终端消费市场,所以鲜品运输所存在的卫生和保鲜问题是不存在的!这种看法是片面的,相对生猪而言,鲜品的保质和保鲜期更为短暂!一般在常温的6小时和8小时之间,这里还要加上待售的时间!所以,鲜品运输同样存在运输上的短板!
一个被忽视的“重要环节”
今年五月份以后猪价飙涨,一周后有所下降,就在业界都认为本次报复性的增长将进入涨跌整理阶段之时,连续的降雨天气促使猪价继续攀升!但是为什么降雨天气影响了猪价了呢?这里原因很多,但是有个原因却一直在被忽视,或者说不被重视,就是持续的降雨天气影响了生猪的运输和调运!这暴露了一个问题,就是我国生猪养殖行业是不够发达的!或者说是养猪行业的运输程度和养猪行业的发展程度不匹配!在养猪行业中,运输这个环节被我们“人为的忽视了”!
任何一个行业甚至于任何一个国家,发达成熟的标志之一就是拥有一个强大的运输业!尤其在现代社会,这点尤为重要!话说回来,这个运输行业怎么样发展起来?怎么才能发达起来?发达的运输业反过来又是以行业和经济的高度发展为支撑的!所以这两点是相辅相成,不可割裂的!而以目前的情况看,仅就养猪行业而言,建立一个相对发达,与之相匹配的运输体系,还有待时日!
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