近十年来，我国猪肉价格变化大致经历了三个周期，其循环轨迹一般是：肉价下跌—大量淘汰母猪—生猪供应减少—肉价上涨—母猪存栏量大增—生猪供应增加—肉价下跌，周而复始，形成了所谓的“猪周期”。
我国的生猪市场基本是按照3-4年一个周期运行。从波峰来看，近年来波峰分别出现在2001、2004、2008和2011年，呈现的波峰规律是4、3、4、3。那么，是哪些因素加剧了“猪周期”波动?
“根据2013年数据，全年生猪出栏7.15亿头，这是历史没有过的，当年母猪存栏量也达到了近5000万头。”河南新大牧业公司总经理李常青表示，“瘦肉精”事件之后，养殖结构和以前大大不同。五六年前，规模化养殖场年出栏1万多头猪就很不错了。现在很多规模场的年出栏量都增至五六万头，仅生猪养殖业内的上市公司都已经达到几十家。
抽样数据也显示，年出栏在500头以上的专业场占比已经达到60%左右，且生产效率大为提高。单头出栏生猪体重增加明显。
尽管如此，小规模的养殖户仍大量存在。据望奎县畜牧兽医局副局长高中奎介绍，“猪周期”一般是3-4年，但从2012年开始，连续两年在大周期内出现了小周期，使一些养猪户对市场价格走势判断失误。
由于养猪户的徘徊、观望和期盼，特别是市场信息的不对称，致使一些养殖户盲目购进仔猪，生猪供大于求的局面难以改变，新的上升周期来临缓慢。
商务部的数据显示，目前，猪粮比价为4.79：1，连续12周低于盈亏平衡点(6：1)。这意味着，鉴于猪行业的持续亏损，有关部门会根据市场行情，启动猪肉收储等调控预案，稳定生猪价格。
但业内人士认为，收储量较小，加之生猪产能依然偏高，未来几个月是消费淡季，预计生猪价格将继续低位运行。
