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最近，大学生“猪倌”柯旭辉忙得不亦乐乎。今年春节期间，柯旭辉通过微博卖出了3只黑土猪。这两天，又迎来从泉州驱车来买香猪肉的刘先生。去年9月，刘先生慕名到柯家探个究竟。刘先生说：“当看到猪舍周围有绿油油的茶山，香猪吃的是小柯自己种植的杂交狼尾草时，我就放心了。”刘先生至今已经买了6只香猪。
柯旭辉是福建农林大学2012届森林资源保护与游憩专业毕业生，现在老家安溪县蓬莱镇蓬溪村养殖生态猪。他的猪舍里有上百只黑土猪和香猪，采用牧草放养。大学生养猪，这一举动在当地着实引起了不小的轰动，而他销售猪肉的方式也与众不同—通过微博进行营销。
“养了13个月的黑土猪，肉色、卖相超棒，暂定农历廿七早上杀了，给大家过年用!”春节前夕微博“@猪倌柯旭辉”发出的这条卖猪肉信息浏览量超过2万。
2012年夏季，柯旭辉在网上注册了名为“猪倌柯旭辉”的微博，起初只是发布一些与养猪相关的内容，与网友们分享创业的感悟。去年9月6日，他尝试将一头要宰杀的土猪图片及价格表晒上微博，没想到居然有网友发来私信，购买1.5公斤五花肉、2公斤排骨。后来陆续有4个网友通过微博向他下订单，总金额达1340元。
如今，“猪倌柯旭辉”的微博粉丝从原来50多人增加到818人，在微博上常常能卖掉整只猪的五分之四，甚至全部卖完。猪舍的土猪数发展到100多只。
由于养殖成本高，柯旭辉的猪肉价格比市场上普通猪肉贵了30%-40%，香猪肉每公斤能卖到80多元。虽然价格不菲，但是每次都会被抢购一空。
“微博营销也不容易，配送就是个难题。”柯旭辉介绍说，第一次配送时，自己开车送到客户家里，虽然这4个客户都住在泉州市区，但由于地形不熟，他从早上7点出门，到下午5点多才回到家里。
后来，小柯干脆把猪肉包装后交由快递公司配送。“为了保证猪肉的新鲜度，目前只能满足厦门和泉州两地客户的需求。”他表示，下一步将针对其他较远地区客户的需求，采用保鲜泡沫箱配送。
柯旭辉是2008年“海都·利群阳光助学活动”受助学子，上大一的学费全部是由热心人资助的。今年6月，他打算拿出一只黑土猪在微博上进行公益拍卖，拍卖所得将全部捐出。
“创业真的没那么简单，你要先深入了解这一行，过程很艰辛，但同时也会收获很多。”眼下，柯旭辉打算用“高校毕业生创业省级资助项目”中获得5万元奖金进行销售转型，做平民化有机生态农产品。柯旭辉希望有一天，自己能拥有一个大型养殖场，把放心土猪肉送进千家万户。
