一、畜牧业生产情况
 

　　生猪存栏222.36万头，同比增长11.57%，其中能繁母猪存栏343401头、仔猪存栏98.49万头，同比分别增长-13.51%、-6.17%;生猪出栏413.43万头，同比增长1.33%。
 

　　牛存栏53.53万头，同比增长-6.05%，其中奶牛存栏1.04万头、肉牛存栏52.49万头、同比分别增长-6.08%、-6.05%;牛出栏49.08万头、同比增长-13.51%。
 

　　羊存栏31.84万只，同比增长2.57%，其中绵羊存栏18.00万只、山羊存栏13.84万只，同比分别增长39.74%、-23.79%;羊出栏29.90万只、同比增长-22.89%。
 

　　家禽存栏2068.33万只，同比增长-11.40%，其中蛋鸡存栏1000.12万只、肉鸡存栏655.02万只、鸭存栏191.21万只、鹅存栏221.98万只，同比分别增
长-12.92%、-9.2%、-21.76%、-99.4%。
 

　　家禽出栏4750.66万只，同比增长-4.54%，其中蛋鸡出栏884.88万只、肉鸡出栏3012.00万只、鸭出栏392.03万只，鹅出栏461.76万只，同比分别增长-16.11%、-12.55%、-3.56%、-22.08%。
 

　　肉类总产量520490吨，同比增长-8.81%，其中猪肉产量318341吨、同比增长-1.37%。
 

　　禽蛋产量162680吨，同比增长14.46%，其中鸡蛋产量140017吨，同比增长19.74%。
 

　　牛奶产量33757吨，同比增长-24.29%。
 

　　二、畜牧业生产形势分析
 

　　1.生猪生产
 

　　(1) 2013年春节过后，生猪价格开始下跌。在同时受到黄浦江浮猪事件以及春节后终端消费明显减弱的影响下，生猪价格持续低迷。直到二季度，国家冻猪肉收储工作陆续展开实施，生猪价格在政策推力和端午节节日效应共同利好的前提下，生猪市场价格在五月中下旬呈现明显上扬。下半年，生猪价格相对稳定，无太大波动。
 

　　(2)2013年能繁母猪淘汰量低于预期。上半年生猪价格下跌，但饲养成本相对居高，致使养殖户一直处于亏损状态，部分养殖户开始淘汰母猪。受国家冻猪肉收储工作的影响，养猪业开始升温，导致养殖户降低淘汰母猪积极性，更有补栏母猪之势，使2013年能繁母猪淘汰量低于预期。
 

　　(3) 仔猪价格走势滞后于生猪价格。
 

　　通过对全年仔猪价格走势观察，仔猪价格走势滞后于生猪价格。
 

　　2.肉牛、奶牛生产
 

　　2013年在牛肉价格持续走高的情况下，肉牛养殖疫病风险加大，成本持续增高，然而养殖相对效益依旧不明显，广大养牛场户的养殖意愿下降，有些养牛场户将能繁母牛作为育肥牛出售，导致肉牛存栏以及能繁母牛存栏急剧下滑。
 

　　2013牛奶价格稳步增长，下半年牛奶价格较上半年明显提高，奶牛饲养效益明显，但奶牛散养户逐渐退出。
 

　　3.肉羊生产
 

　　相比2012年，2013年全年肉羊养殖收益可观，价格波动不大。
 

　　4.禽业生产
 

　　(1) 肉鸡养殖
 

　　2013年第一季度由于春节效应以及高价位饲料等因素，推高了肉鸡收购价，肉鸡鸡雏价格也水涨船高，但是“速生鸡”事件仍然受到社会曲解和误解。进入第二季度，受“人感染H7N9禽流感”的错误命名及错误定性的影响，相关部门不但未在第一时间澄清和正名，反而采取了“宁错勿漏”的原则，关闭活禽交易市场、禁止检疫、限制活禽流通，造成种鸡场种蛋变成商品蛋，孵化厂停机，养殖户停产，消费者“谈禽色变”，全国家禽业损失600个亿，整个家禽业处于崩溃的边缘;4月15日昌图县率先在全国发布《科学应对甲型H7N9流感疫情》预警信息，引起业界共鸣。第三、四季度受大中小学开学、中秋国庆双节效应，拉动肉鸡收购价，肉鸡鸡雏价格开始小幅上涨。进入12月份，“人感染禽流感”事件阴魂未散，卫生部门又一次出现这种错误命名及错误定性，肉鸡价格和鸡雏价格再度出现下滑，商品肉鸡和肉种鸡企业再度被动陷入亏损状态。
 

　　(2)蛋鸡生产
 

　　蛋鸡养殖受“人感染禽流感”事件影响全年养殖效益稳中有降。
 

　　(3)鸭鹅生产
 

　　鸭鹅养殖稳步发展，昌图豁鹅、肉鸭养殖业蓄势待发。
 

　　三、畜牧业发展趋势
 

　　1.标准化、规模化、集约化养殖趋势更加明显
 

　　在消费结构变迁的引导下，随着规模效益的凸显，提高各种生产要素效率而集约化生产的要求越来越迫切。2013年昌图县生猪年出栏1000头以上规模场有99个，其中生猪年出栏3000头以上规模场有15个、生猪年出栏5000头以上规模场有4个、生猪年出栏5000头以上规模场有3个;蛋鸡期末存栏10000只以上规模场有118个，其中蛋鸡期末存栏50000只以上规模场有10个、蛋鸡期末存栏100000只以上规模场有3个;肉鸡年出栏50000只以上规模场有57个，其中肉鸡年出栏100000只以上规模场有13个;肉牛年出栏100头以上规模场有125个，其中肉牛年出栏500头以上规模场有1个;肉羊年出栏500只以上规模场有5个，其中肉羊年出栏1000只以上规模场有1个。
 

　　2.无公害、绿色、有机畜产品将更受欢迎
 

　　消费者食品安全意识日益增强，对畜产品质量关注度进一步提高，无公害、绿色、有机食品的市场将更加广阔。
 

　　3.地方品种或者地方特色产品将更加受到市场追捧
 

　　比如，地方黑猪、豁鹅等将因为消费者对风味和营养保健的重视而受欢迎。
 

　　4.畜牧专业合作社的带动作用更显著
 

　　畜牧业产供销一体化有利于解决农户小规模生产与大市场的矛盾。畜禽养殖大户、经营能人联系农户，组建生产型、服务型、营销型和综合型专业合作组织，使畜牧业资源配置更趋高效，带动农户致富的作用更显著。
 

　　5.基层畜牧技术推广体系改革与建设项目充分发挥示范作用
 

　　着眼于新时期畜牧业发展需要，满足养殖业者对科学养殖技术的需求，以服务养殖场户的成效为检验标准，通过明确职能、理顺体制、优化布局、加强队伍、充实一线，创新机制等一系列措施，建立健全运行高效、服务到位、支撑有力、农民满意的基层畜牧技术推广机构，大力提升公共服务能力，提高畜牧科技进村入户率。加快科技成果转化，为农业农村经济持续稳定快速发展提供有力的科技支撑和人才保障。
 

　　四、存在问题和应对措施
 

　　1.存在问题
 

　　养殖用地是制约畜牧产业快速发展的瓶颈。
 

　　生态环境是制约畜牧产业快速发展的首要因素。
 

　　动物疫病是制约畜牧产业快速发展的重要因素。
 

　　产品安全是制约畜牧产业快速发展的突出问题。
 

　　价格波动是制约畜牧产业快速发展的决定因素。
 

　　2.应对措施
 

　　根据国家相关政策和农业结构调整的需要，制定切实可行的措施，合理促进土地流转，确保养殖小区的养殖用地。
 

　　按照规定合理建设畜禽养殖场，污染治理设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时使用;并且向所在地的环境保护行政主管部门进行排污申报登记;畜禽养殖场排放污染物，不得超过家或地方规定的排放标准。畜禽养殖场必须设置畜禽废渣的储存设施和场所，采取对储存场所地面进行水泥硬化等措施，防止畜禽废渣渗漏、散落、溢流、雨水淋失、恶臭气味等对周围环境造成污染和危害。
 

　　实施高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟强制免疫。同时，抓好新城疫、布鲁氏菌病、炭疽、狂犬病等动物疫病的免疫工作。开展重大动物疫病监测工作，加大疫情排查力度。
 

　　加强畜产品产前环节监控，加强畜禽饲养、产品加工环节监控，加强畜禽及畜禽产品流通环节监控。
 

　　建立监测预警机制，及时分析畜禽及其产品、饲料原料的市场动态，认真做好预警预测分析，提供准确的信息服务。加大各类畜牧信息的采集与发布工作力度，建立健全生猪生产的统计、监测力度，及时提出应对措施，引导养殖企业正确认识市场形势。推进生猪价格保险试点工作。
 

　　昌图县动物卫生监测预警中心 强者 高顺

　　二〇一四年二月十三日