近年关猪肉私人定制走俏 大量定制需谨慎
来源:未知 2014-01-03 09:57:24| 查看:次
又快到春节了,采购年货成为长春市民眼下的要紧事。
前几天,市民李先生听朋友说现在可以“私人订制”年猪,而且还是有机猪肉,也就是俗称的“笨猪肉”。几个人合伙买一头猪,卖家可以免费屠宰、免费灌血肠,又能保证质量,价格又不贵。李先生准备和身边几个朋友也合计一下。
市场里,高档的笨猪肉、生态猪肉频频现身,消费者对优质放心的猪肉需求越来越大,拼团去农村“订制”一头“原生态”饲养的年猪,也成了很多市民最近热衷的事儿。
A 行情观察
1问·订制情况咋样
商家已接到10份订单 都是买整头猪的
李先生家里有6口人,平时对肉量需求就挺大,眼瞅着过年了,更想多买些猪肉。“现在过年越来越没‘年味儿’了,就想置办年货时,给家里人买些绿色、健康的食品。”他希望买到“有机年货”。
听朋友说起可以团购笨猪肉,李先生立刻详细打听了一下,并跟卖家取得了联系。
声音:私人订制不应成为特权的代名词
对于私人订制,全国人大代表、民革吉林省委专职副主委郭乃硕的看法是,如果从个人角度来说,这是一种社会的进步,它充分尊重个人的态度、个人的要求,但应该提醒的是,这不应该成为一种特权,应该有更多的行业有这种个性化需求服务的意识,而不是只有富人才能享受得起这种订制。
从宏观角度来看,私人订制行业的发展对促进整个中国经济发展有很大的作用。它是所有制造业的前沿技术,对中国未来高附加值产业发展有很大的促进作用。
提醒:买大件商品先签《订制合同》
在私人订制商品中存在这样一个问题,消费者订货后,由于不合适想退换时往往会遇到“难题”。商家会以这是私人订制商品,无法再转售为由拒绝退换货。吉林常春律师事务所的冬笑君律师表示,在《消费者权益保护法》、《部分商品退货、更换、维修管理规定》等法规中有关“私人订制产品”目前还是空白,如果产生纠纷要依据《合同法》执行。如果消费者事先和商家签订了《订制合同》,则按照订制合同中的违约事项执行。所以建议广大消费者在购买大件私人订制商品时,最好先与商家签订《订制合同》,进行详细约定。
“我们现在已经接到10份订单了,都是买整头猪的。”据一家专营笨猪肉的商家负责人介绍,现在并没对外宣传,但有很多消费者提出了这种需求,想订制活猪。有的是开车去养殖场,在现场看屠宰猪,现场灌血肠;也有的市民没时间,他们就打电话订,卖家负责屠宰好、分割好,再把东西送上门。
2问·笨猪质量咋样
住的是生态养殖基地 吃的是玉米和野草野果
据了解,这家专营笨猪肉的商家在长春市有几个销售点,在德惠市的一个村,有专门的养殖基地,都是自养自销的纯粮黑猪。这些“黑笨猪”“住”的是生态养殖基地,吃的是玉米、豆粕、 野草野果,产品都通过了有机认证。
“我们屠宰的猪都有检验检疫标识,一般一头猪的重量从250斤到300斤不等,如果订制整头的话,毛猪才合15元/斤。”上述商家介绍,一般来说,一头黑笨猪的出肉率在75%到80%,去掉头、下水等,按猪肉半子买的话是29元/斤。
3问·订制种类啥样
根据猪肉不同部分分装 以礼盒形式订制
也有一些销售笨猪肉的商家,根据猪肉不同部分分装,以礼盒形式订制,价格较高。据了解,全是猪肋排的“金条礼盒”,一盒998元,总重量3.2公斤;名为“健尊礼盒”,包括前肩肉、五花肉、通脊、肋排等,价格为508元,总重量也是3.2公斤;还有“福禄通礼盒”,368元;全家福礼盒,728元,包含部位较多,重量8.4公斤。
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