盈利拐点被扼杀养殖户如何适应“温差”

来源：中国养猪网 2013-10-07 10:23:26| 查看：次

中国养猪网讯：

　　本周生猪价格较上周震荡下跌，周平均价格15.77元/千克，较上周下跌0.09元/公斤，跌幅为0.59%，本周猪粮比较上周小幅震荡下跌，本周平均猪粮比为6.66∶1，较上周跌0.04，跌幅为0.72%。受国庆节日刺激，出栏量依旧小幅增加，各地生猪供应量充足，全国生猪均价依然延续窄幅下跌态势。

　　双节如意算盘成竹篮打水

　　节前的猪价高位震荡，让许多养猪人对双节期间的猪价上扬走势充满期许。至10月6日全国外三元均价15.87元/公斤，较上周跌幅为0.11%，内三元均价15.38元/公斤，较上周跌幅为0.21%，土杂猪均价15.05元/公斤，较上周跌幅为0.23%。

　　全国各地区生猪均价分别为西北16.25，西南15.91，东北15.88，华中15.84，华北15.67，华南15.49，华东15.34，其中华中、华南地区呈现明显疲软态势。节前的高位运行状态至此告一段落，此外各地养殖户生猪出栏量持续上升，终端消费市场未见明显好转，猪市弱势状态或将持续很长一段时间。

　　盈利区间薄弱僧多粥少

　　经历了上半年亏损的猪市在今年如夏以后终于扬眉吐气一番，补足了上半年亏损之余养殖户盘算着在此盈利拐点好好赚一笔，岂料好景不长，猪价跟娃娃的脸一样，说变就变。且看全国大范围态势，下跌区域呈逐步扩大趋势，北方较南方明显。养猪人不禁叹问，咋说降就降呢?完全没征兆?答案当然是否定的。

　　最主要原因莫过于供大于求。节前猪价的高位运行导致部分养殖户压栏惜栏，节间集中出栏;此外，中秋节后屠宰量下滑，受节日猪肉需求和肉价上涨速度快双重压力，部分地区冷库储备肉已经释放，进一步刺激了养殖户的出栏积极性;因此在双节期间猪肉供应量明显上升。再看终端消费方面，随着十一假期开始，企事业单位、高校陆续放假，返乡探亲、旅游者将占一部分消费比例，但整体供过于求局面短期难改，最终形成供大于求局面，预计后市猪价仍将震荡下行。但总体来看降幅应该不会很大。

　　猪价变化“温差大”如何适应

　　其实一直以来养猪人一直挂在嘴边的一句话就是“养猪如炒股”，猪市波动变化也是正常的事情，那么在外部大环境的不平稳运行下，是不是养猪人就该被动的被市场“无形的手”所操控?我们无法改变价格规律的变化，但是我们可以根据自身的调整来降低损失，最终最大化利益，具体措施有：

　　第一，养殖场户要根据生猪市场波动的规律来组织生产。

　　养猪行情由高潮转向低潮阶段时要少留仔猪，及时调整猪群结构，加强饲养管理，降低养殖成本，避免“高进低出”。

　　第二，发展养猪业合作经济组织，提高产业化水平。

　　大力发展合作经济组织。将分散的养殖户组织成互相协作的生产与利益集体，能有效抵御市场和自然风险.最大限度地维护农民利益，实现养殖户稳定增收。

　　第三，加强政府宏观调控和行业预警。

　　应尽快建立健全风险管理和行业预警制度.健全信息化体系.及时向政府部门、企业和业户发布、产业动态、市场动态，指导产业科学、理性地运行，防止出现大起大落。

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