上肉14.5元/斤，瘦肉16元/斤，平价猪肉店要比附近农贸市场每斤价格便宜1 .5-3元不等，惠州市物价局副局长昨日表示，面对猪肉价上涨，今年全市将再推出至少10家猪肉平价商店。
产销对接节省7%成本
据惠州物价部门监测，平价商店肉价比市面便宜5%-8%。据了解，今年5月，东进农牧集团获准经营平价商店后，开始对原菜篮子便利店进行改造升级。昨日上午，东进农牧集团旗下15个品牌家乡猪平价商店中的下埔平价店，首先完成改造升级后开张，5头刚从惠东猪场屠宰后运来的猪肉很快卖光。
记者在该平价店看到，上肉14.5元/斤，瘦肉16元/斤，排骨19元/斤，对比附近南坛菜市场的上肉16元/斤、瘦肉19元/斤和排骨21元/斤，每斤价格便宜1.5-3元不等。
东进农牧集团总裁何新强告诉记者，家乡猪平价商店主要以销售平价猪肉为主，这里的猪肉均为东进农牧公司养殖基地及其合作农户饲养，既确保了食品安全，又实现产销直接对接，减少中间环节，可节省7%左右的成本，并将这部分让利于消费者。
今年全市将有60家平价店
针对目前高企的肉价，市物价局副局长叶原中分析认为，这主要是市场规律引起的。去年生猪最便宜时才5元/斤，致使养殖户积极性下降，生猪出栏量逐渐减少，如今猪肉价涨了起来，又会刺激养殖户补栏，到时价格自然会降下来。面对肉价上涨，惠州将再推出一批猪肉平价商店以稳定肉价。
全市目前有29家平价商店营业。叶原中表示，今年全市计划开到60家平价商店，其中包括一批猪肉平价商店，东进农牧集团除原有的15家继续改造升级外，计划新开至少10家平价店进社区。
话你知
平价店为何价低？
除了猪肉价，平价商店商品价格也比与市面上同品种同等级商品要低。市物价局副局长叶原中认为，平价商店之所以价低，主要是靠产销对接，减少中间环节，实现生产基地与门店直供，以此来降低成本让利于民，而不是靠政府补贴实现平价。物价部门会对平价商价进行审核，只有达到上述条件的才能批准挂牌。
