年底聊城所有生猪定点屠宰业均建立食品安全信用档案

来源：中国养猪网 2011-07-05 16:39:58| 查看：次

昨日，记者从聊城市生猪定点屠宰办公室了解到，从现在起，聊城将开展为期一年的加强生猪定点屠宰监管、保证生猪产品质量安全专项整治行动，2011年年底前，所有生猪定点屠宰企业均要建立食品安全信用档案，以此强化生猪定点屠宰企业责任意识，规范企业生产经营行为，严厉打击私屠滥宰等违法行为，提高生猪产品质量安全水平，确保人民群众消费安全。

　　据了解，专项整治行动中，聊城市将抓住当前影响生猪产品质量安全的关键问题和薄弱环节，强化生猪定点屠宰企业基础管理，督促指导屠宰企业建立健全质量安全管理制度，严格落实禁止从高危地区进购生猪和12小时静养待宰等制度要求；积极推动诚信体系建设，2011年年底前，所有生猪定点屠宰企业均要建立食品安全信用档案。严格生猪屠宰市场准入，做好生猪定点屠宰厂（场）的淘汰落后、减压整合、清理整顿工作，继续开展生猪定点屠宰企业资格整顿，依法规范行业准入秩序，坚决压减、关闭不符合条件的屠宰厂（场）。严厉打击私屠滥宰、注水等违法行为，加强对重点区域、重点时段的巡查力度，对排查发现的屠宰违法行为和窝点，从重、从快、从严予以惩处。

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