珠海生猪市场价格偏强运行下半年还要吃高价猪肉

来源：珠海特区报 2011-07-04 09:06:42| 查看：次

中国养猪网消息：记者6月30日从市价格监测中心获悉，据该中心监测，今年以来，珠海市市场生猪出场价格偏强运行，并带动猪肉价格也随之上行，特别是从五月下旬开始，生猪价格快速上升，带动猪肉价格大幅上涨。市价格监测中心预计，下半年继续快速上涨的可能性不大，但猪肉价格将维持高位运行，可能还会有一定程度的上涨。

流通成本上升存栏低推高猪价

市价格监测中心分析认为，造成今年以来珠海市生猪市场价格强势运行的主要原因：一是受生产流通成本上升，主要是粮食价格，特别是作为饲料主要原料的玉米价格上涨带动。1-6月份全市二级玉米批发价每500克1.18元，同比上升12.60%。玉米价格走高，一方面受近两年，特别是去年下半年以来通胀压力骤增推动；另一方面，近年来玉米深加工需求旺盛，市场供求偏紧，也是推高玉米价格的重要原因。

二是存栏缩减造成生猪供应不足，市场供需偏紧的影响。受去年上半年猪价走软，同时成本相对高位的影响，养户养殖效益下降，生产积极性受挫。虽然下半年猪价出现了恢复性上涨，但面对成本较高的压力，养户普遍持观望态度，并未立即加大投入生产，导致了今年以来生猪存栏的相对下降；另一方面，也不排除受到疫情影响的可能性。资料显示，去冬今春我国局部地区猪病多发，仔猪存活率和补栏数量均出现下降。同时养户为规避风险，大量生猪提前出栏也对后期生猪存栏量构成了影响。

下半年还要吃高价猪肉

市价格监测中心分析认为，后期，珠海市生猪及猪肉市场价格将面临各种“多空”因素的交织。一方面虽然今年生猪存栏有所下降，但近期生猪存栏量已出现了回暖迹象，入夏后猪肉消费清淡，也不支持猪价出现大幅上涨。这些都一定程度上抑制猪价继续快速上行。但同时，在全球经济持续复苏，生物产能需求依旧旺盛的情况下，未来玉米等饲料用粮价格还将维持强势，给珠海市生猪价格构成坚实的支撑；近期生猪存栏虽有回升，但因生猪生产周期较长，前期因猪价疲软和疫情所淘汰的产能短期内还难以完全恢复，未来一段时期生猪市场供需偏紧的局面还将延续。

猪肉价格创新高

今年上半年，珠海市生猪及猪肉价格走势一路飙高，价格同比涨幅逐月扩大，今年1-6月全市平均出场价同比涨幅分别为11.37%、32.04%、45%、48.7%、58.30%和77.45%。进入6月份价格更是快速上涨，6月下旬，全市生猪出场价升至每500克9.45元，去年同期相比涨幅高达77.45%，创下了2009年5月份生猪价格监测以来的最高位。全市精瘦肉、肋条肉零售均价分别为14.11元/500克和13元/500克，同比上升27.63%和44.02%。其中6月份为16元/500克和15元/500克，比去年12月累计上升33.33%和50%，创造了近几年的新高，比前几年最高价(2008年2月份)的15.33元和13.33元仍高4.37%和12.53%。

综上所述，后期生猪出场价虽然仍有上行的压力，但是继续快速上涨的可能性不大，猪肉价格将维持高位运行，可能还会有一定程度的上涨。

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