烟台猪肉价格保持稳定 养殖户不再囤猪惜售
来源：水母网 2011-07-01 08:39:10| 查看：次来自国家网站公布的数据显示，在6月20日至26日期间，全国肉类价格继续上涨，其中猪肉批发价已经逼近每斤12.5元。但烟台的肉价却没有顺势而起。近日，记者从烟台多数农贸市场和超市中了解到，近十天来，烟台的猪肉价格相对稳定。受价格趋向稳定的影响，养殖户开始出手售猪，惜售囤猪的现象有所缓解。
猪肉价仍在高位“发烧”
五花16.5元/斤，前排15元/斤，小排17元/斤，前后肘肉17元/斤…….30日上午，在市区宏达市场，一位居民在购买猪头肉时一一数着肉价时说，这猪肉还挺贵的。
然而，让市民可以吃上一颗“定心丸”的消息则是：猪肉价格似乎开始稳定了，不像6月上旬一样，几乎一天一个价，一直往上攀的数字，跳得人心直打哆嗦。来自市区环海农贸城的数据显示，30日，该市场的业户批发的白条猪价格为13.7元/斤，比起前几日最高卖到13.9元/斤的价格，似乎有回落的趋势。
“肉价虽然仍在高位上，但这十天来的价格比较稳定，基本没什么变动。”在市区宏达市场经营某品牌猪肉零售多年的业户王秀芬介绍，猪肉白条不再一天涨一毛钱了。为了减轻猪肉贵带来的生活消费上涨，前阵子有市民开始用其他肉类代替猪肉，这也直接导致了经营者们的销量直线下降。由于猪肉价格仍在高位，王秀芬介绍，现在每天的销量仍是一头猪，而在旺季时，王秀芬的肉摊上能卖出三四头白条猪。
养殖户不再囤猪惜售
29日上午，莱山丁家夼村养殖户解大叔家的十几头生猪，以9.9元/斤出栏。肉价保持稳定，养殖户们也放弃继续观望市场的想法，开始出售可以出栏的生猪。
前期猪肉价格连连攀升，让不少养殖户，特别是散养户们处于观望的状态，惜售囤猪的现象让生猪猪源更显紧张。而随着近十日来猪肉价格的逐步稳定，部分养殖户开始出售生猪。
“现在，每天能很轻松地联系到四五十头出栏的生猪。”莱山区解甲庄朱柳村村民姜家鑫介绍，比起6月初，能明显地感觉到生猪好收了。姜先生从事养猪行业十余年，自家的养猪场有三四百头的存栏量，不仅有过硬的养猪技术，从前期购买种猪到后期出售生猪，姜先生对行情颇为了解。据介绍，附近的几个村子里也有不少散养户，谁家的生猪要出栏，谁家需要补栏联系购买母猪、小猪，都是通过姜先生联系。
据姜先生介绍，他在每天的走访中了解到，目前不少养殖户手中有不少即将出栏的生猪。“大多在一百三四十斤左右，都是从今年3月份出生的小猪。”姜先生介绍，从出生到出栏，经过五六个月的生长期，预计在下个月相继出栏。
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