6月21日清晨，由市商务局、工商局牵头，公安、动物检验检疫及荷塘区工商所联合组成检查组，对四三0综合大市场的生猪定点屠宰情况进行专项检查，共检查猪肉销售摊位26家，现场查获未经检验检疫的白板肉100余斤。在收缴过程中，当事摊主和部分在场市民因为对上市猪肉检疫规定缺乏理解，对执法人员进行阻挠，场面一度混乱。
当事摊主：没盖章，但猪肉没问题
7点40分左右，在四三0综合大市场内，检查组未发现违规销售白板肉的情况。但记者发现市场内部分摊位未出摊，现场商户反映，这些摊位前一天还在营业。
8点20分左右，检查组在市场入口处旁的一家路边店，发现一批未经检验检疫的白板肉正准备开始上摊销售。执法人员立即上前检查，在要求店主出示相关证明未果后，按规定依法对该批猪肉进行收缴。但当事摊主夫妻俩憋红了脸，使劲拽着猪肉不愿松手，期间，还有一个三四岁的小孩拉扯执法人员的裤脚。摊主一再声称自己出售的猪肉百分之百没有问题，并称没人上门检验盖章。
部分市民也对执法行为不理解。在执法人员收缴白板肉的过程中，仍有市民上前要求摊主割肉过秤，甚至谩骂执法人员，围堵执法车辆。
不少市民认为，这白板肉就是没盖章而已，完全不理解定点屠宰的目的和意义。甚至还有市民将猪肉价格上涨归罪于定点屠宰，认为定点屠宰是一种垄断行为，哄抬了肉价。
执法人员：上市销售的猪肉产品都要有“两证两章”
早在2008年8月，国务院就颁布实施了《生猪屠宰管理条例》。条例明确规定，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度，除农村地区个人自宰自食外，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。
执法人员提醒广大市民，按规定所有上市销售的猪肉产品都要有“两证两章”，即《肉品品质检验合格证》、《动物产品检疫合格证》和肉品品质检验合格印章、动物产品检疫合格印章。“两章”是生猪屠宰厂和动物卫生检疫部门在生猪屠宰后进行质量检验、卫生检疫后盖在猪肉上的印章，是最容易识别问题猪肉或病害猪肉的方法。
实行定点屠宰是控制生猪私屠滥宰，避免病死、注水猪肉、母猪肉流向百姓餐桌，并有助于猪肉流向及源头的管控以及出问题后的追偿问责。
