1、拣出异物,分类收集。泔水中异物较多,应全部捡出以免猪进食后受伤。毒鼠的毒饵、死鼠常混于泔水中,猪误食后易中毒,收集时应注意。泔水中的物质有动物性的、植物性的,生的、熟的,固体的、液体的,最好分类收集。带土的菜叶、菜根绝对不能混入泔水,以免降低泔水的质量。泔水一般每天收集1次,夏季天热,食物易腐败变质,每天最好收集2次,并要现取现喂,当天喂完。
2、煮沸消毒。泔水中有大量洗肉、刷锅、洗碗的生水,内含较多的细菌、病毒,在饲喂前必须进行煮沸消毒,杀灭病原微生物,防止传染病的发生和流行。常由泔水传播的疾病有猪瘟、旋毛虫病、水疱病等,对有骨头、蛋壳、鱼刺的泔水,应多焖煮一段时间,使碎骨头、细刺变得酥软,以便于猪采食并有利于消化吸收。煮过稍凉的泔水表面会出现一层浮油,必须将其撇去,否则猪吃后容易拉稀;经煮沸、撇油后的泔水,应挑出其中的骨头和鱼刺后方可让猪采食。
3、饲喂方法。泔水不宜单喂,应根据泔水质量搭配一些青粗饲料,如干草粉、玉米秆粉等,质量好的泔水搭配的青粗饲料可多一些,并适当增加一些精料。这样,可降低饲料成本,也有利于排便,避免便秘病的发生。因猪吃泔水比吃其他饲料需水量大,所以要保证供足清洁饮水。
泔水是多物质混合物,饲喂时应注意:
一、泔水中食盐的含量较高,直接用来喂猪容易引发食盐中毒,特别是喂子猪和妊娠母猪时,应将泔水冲洗减盐后再经煮沸方可饲喂。
二、泔水中含有一定浓度的洗涤剂,容易破坏饲料中的营养成分,对维生素的破坏更大。因此,用泔水饲喂子猪和妊娠母猪时,应添加较多的青粗饲料。
三、泔水不宜喂乳猪,因为乳猪的消化能力差,食后易拉稀,影响生长。喂育肥猪、怀孕母猪、哺乳母猪则效果较好。
四、运送猪食的桶要卫生,若桶壁酸而不臭,说明乳酸占优势,对猪有益无害。否则,应将桶用沸水烫后洗净再用。
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