中国养猪网讯:
上个月,湖州练市伟东养殖场卖掉了300多头50斤重的小猪仔,价格在11元/斤左右,和今年年初相比,每斤提高了2元左右。“是近年来的最高价格了,而且现在肉价在涨,小猪仔的价格还要涨。”伟东养殖场场长杨伟东说。
尽管目前在零售市场,猪肉价格基本没有太大的变化,但在批发市场,近期全国生猪价格不断上涨。浙江猪肉批发价格,在最近半个月里,每斤涨了0.64元。业内人士判断,在经过2013年和2014年连续两年的肉价低迷之后,今年将进入“猪周期”的上升通道。同时,肉价的提升也将对居民消费价格总水平(CPI)造成影响。
一直低迷的肉价3月份开始回升
上个月,衢州江山市的腾龙养殖场出栏了200多头商品猪,批发价6.6元/斤,尽管还是亏损销售(成本价7元/斤左右),但已经比今年年初好了很多,当时每斤批发价不到6元。
杭州市商务委员会(杭州市粮食局)日前发布市场监测统计,上周杭州市猪肉批发价格继续上涨。据对杭州市区猪肉批发市场监测统计,上周生猪到杭价日均12.84元/公斤,比前一周上涨3.85%;白肉批发价日均16.7元/公斤,比前一周上涨2.93%。对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉27.84元/公斤,比前一周微涨0.14%。
从全省来看,猪肉批发价的涨势更为明显。浙江省物价局价格监测网显示,全省猪肉批发价格在3月17日达到近期的最低点,为8.37元/斤,随后进入上升通道,3月31日达到9.01元/斤,每斤上涨了0.64元。
据监测价格数据显示,全国生猪价格已连续上涨20天,呈阶梯式上升。北方幅度大于南方,周末全国生猪平均价达6.23元/斤,一周内均价上涨0.31元/斤。
看好下半年行情仔猪价格不断攀升
从去年年底开始,杨伟东就不断增加仔猪的销量。“商品猪的批发价格这么低,卖一头亏一头,还不如卖小猪,略有盈利。”
业内人士表示,近年来生猪行情持续低迷且市场前景不明,极大地打击了生猪养殖户的补栏积极性,全国生猪养殖规模呈逐渐收缩的趋势。尤其2014年国内能繁母猪存栏量持续下降,达到了2008年有记录以来的最低水平,仔猪供应量也随之下滑至“谷底”。然而,经过长达三年的产能淘汰,生猪养殖在今年有了“起色”,开始新一轮的上升期。
杨伟东说,由于长时间养殖场存栏量减少,空栏率增加,养殖户对今年下半年生猪行情普遍看好,补栏积极性提高。另外,3月份仔猪疫病减少,成活率加大,正是补栏的黄金时节,仔猪需求量大幅增加。在供需一减一增的情况下,仔猪价格迅速上涨。