1. 国内生猪市场走势
今日国内生猪价格继续稳中上行,全国外三元均价为12.08元/公斤,较昨日上涨0.08元/公斤。
东北地区:猪价现上涨迹象,养殖户惜售,加之生猪不断外调京津、山东等地,本地猪源减少,今日大部分屠宰厂结算价上调0.1元/公斤,吉林猪价涨至高位,公主岭好良杂猪出栏11.2元/公斤。
华中地区:华中三省猪价延续涨势,虽个别厂家试探性降价,但收效甚微。河南屠宰厂稳中上调0.1元/公斤,外三元出栏价11.8-12.0元/公斤两湖规模场出栏价再涨0.1-0.2元/公斤,宜昌报价12.2-12.4元/公斤,湖南温氏参考12.3-12.4元/公斤。
华东地区:养殖户惜售情绪不减,猪经济及屠宰厂收购压力大。今日山东外三元出栏主流11.8-12.0元/公斤;江西外三元出栏价在12.0-12.5元/公斤不等,虽猪源趋紧,但因价格偏高,外调受阻。
华南地区:两广猪价稳中微涨,短期连涨空间较小。今日广东温氏稳定在12.4元/公斤,韶关小涨0.2元/公斤,适重外三元参考12.4元/公斤。
2. 国内猪肉价格走势
农业部发布今日全国农产品批发市场猪肉平均价格为16.99元/公斤(猪肉批发价格指数为155.41),比昨天下降0.1%。受生猪价格上涨拉动,局部地区猪肉价格小幅上涨。但因消费淡季,猪肉需求量偏低,肉市缺乏实质性利好提振,短期肉价或延续盘整态势。
东北地区:吉林公主岭高金今日肉价上涨0.1-0.2元/公斤,一级带皮白条肉本地出厂价参考14.8元/公斤,二级参考14.5元/公斤。公司日屠宰量在1000头。市场利好刺激不足,食品企业目前面临双重压力,在猪价成本不断微涨的情况下,猪肉销售未见起色,平均鲜销占比约75%-80%,冻品库存有增加趋势。在成本上涨的情况下,短期肉价或稳中微涨。
华东地区:山东振祥食品公司今日肉价上调0.2元/公斤,一级优质去皮白条肉出厂价参考16.0元/公斤,一级优质带皮白条主流出厂价参考15.4元/公斤。公司日屠宰量稳在3500余头。市场供需两低,各食品企业屠宰量低位徘徊,开工率较低;下游客商拿货积极性较低,不少企业因猪价成本走高上调肉价,但走货平平,短期肉价或依旧显弱势。
华中地区:湖南岳阳海泰今日白条肉价格上涨0.4元/公斤,一级带皮白条销售价参考17.6元/公斤,二级参考17.2元/公斤,三级考16.8元/公斤。公司日屠宰量稳定在400头。市场肉价多有跟涨动作,河南厂家白条肉均价回升至15.2-15.4元/公斤,两湖调整亦明显。但市场接受程度较低或增加企业调整难度。
西南地区:重庆荣昌雨润今日猪肉价格稳定,目前一级带皮白条出厂价参考16.0元/公斤,白条肉均价参考15.7元/公斤,走当地市场。公司每日屠宰量稳定在700头左右。外省猪源供应量下滑,两地企业相应增加本地收购量,但原料仍显紧俏。终端市场乏力难好,且小厂及小刀手肉价低,增加销售市场竞争压力,屠宰企业肉价上调难度较大。近期企业调整空间不足,肉价暂稳为主。
3. 后市预测
生猪供应紧张是拉动当前猪价上涨的主因。养殖户惜售情绪不佳,市场猪源偏少,屠宰厂收购压力大。加之各地检疫愈加严格,业者偏好优质猪,短期猪价或延续稳上行态势,但南方涨势或放缓。