截至12月9日,猪价指数为104.12,全国生猪平均价为6.87元/斤,整体猪源供应量下降,各区域猪价弱势震荡。12月猪价波动规律大致是“涨跌互现”呈水波状态。综合来看,终端消费拉动力不足,屠宰企业采购难度虽有增加但上量缓慢,猪价趋好仍无有力支撑。但随着各地腊肉制作启动,以及生猪跨省调运有活跃趋势,行业人士普遍预计,12月中下旬猪价将开启稳步上涨。
农业部公布2014年10月份4000个监测点的生猪存栏信息,生猪存栏同比2013年下降6.5%,环比9月下降0.2%;能繁母猪存栏同比下降11.3%,环比下降1.3%,据此估算能繁母猪数量为4420万头。不少人因此对未来保持乐观。
临近年底,由于养户信心在11月受到打击,不少人认为12月的猪价将与11月持平,预计整个12月份养户出栏生猪的心态将趋于理性。对于基层养殖户,6.5-6.8元/斤已经是成本价位,在供应时多时少的震荡形势下,基本不存在跌破成本线的可能性。
猪价“北低南高”持续已有一年时间,南北差价很难超过0.5元/斤,且西南地区价位全国最高,西南养户的心理价位预计在6.8+0.5=7.3元/斤,广东按惯例比西南低0.1-0.2元/斤,心理价位接近7.0元/斤。11月末,四川价格已经维稳在7.25元/斤。而广东四会地区价格已跌至6.8元/斤,腊肉“爆发性消费”迟迟未见,跌破了心理价位,严重打击了养户出栏信心。由于广东猪价低于养户的“心理价位”,所以价格在冬至前有进一步上涨的空间,但至多涨到7.2元/斤。如果有严重的阴、雨、雪天气,可能进一步加剧价格震荡。
广州嘉禾畜禽交易服务中心猪中张爱国表示,12月初肯定要涨价。因为养殖户10-11月的生猪压栏量将消化完,广东生猪价格四连跌,只有涨价养殖户才能保证成本。“冬至前涨3毛的可能性很大”。
综合来看,猪价成本线的博弈已经结束,盈利期将在冬至前后开启。