猪价行情难判 养猪压栏需谨慎
来源：河南日报农村版 2014-09-05 09:08:41| 查看：次目前，在养殖户压栏惜售心理增加、屠宰企业收购压力明显、节日市场终端消费偏强的背景下，国内生猪价格整体上扬。养殖户应继续做好饲养管理工作，根据自身情况随时调整，不要盲目跟风补栏压栏，应看准时机，以防后市大涨大跌。
近期，生猪市场一直以微涨态势运行。各地区均突破14元/公斤大关，部分地区已达16元/公斤左右。另外，立秋过后，天气逐渐转凉，消费者对肉类消费需求大大提升，且随着大中专院校开学及相继而来的中秋、国庆、春节等大型节日，将迎来一波波的猪肉消费高峰。总体来说，供给趋紧而消费提高必将影响猪价不断上涨，后期猪价突破16元大关指日可待。
未来猪价走势主要从以下两方面来分析：一方面是供应面，另一方面是需求面。
供应面，现阶段生猪出栏量一直徘徊在低位，养殖户及中小型养殖场商惜售情绪强烈。虽然现在已经过了立秋时节，天气逐渐转凉，但南方仍然存在高温天气，而且使生猪长途调运工作难度加大，加之部分地区猪源紧俏和养殖户对后市多持乐观心态，逐渐成为养殖户压栏惜售行为的有力支撑点。另外，养殖户近期对50～60斤重仔猪补栏积极性较高，而这批仔猪正好在12月份左右出栏。由此可见，养殖户比较看好11月、12月份生猪市场，加上中秋节及国庆的来临，后期生猪价格将一直呈上涨趋势运行。
需求面，目前，虽然饲料原料的上涨推高了肉价上调，但现在还未进入旺季，因此部分企业订单成交量出现了承压下滑的局面。加之，各个屠宰厂家鲜销竞争激烈，通常以销定产为目标。因此，部分屠宰厂的屠宰量存在行动力不足现象，使得屠宰量短期内仍处于低位运行状态。(宋爽)
生猪压栏最好算清几笔账
压栏是养殖户在猪价博弈中的重要手段之一。适度压栏是可取的，但如果生猪大大超过出栏体重仍不出售，最终造成集中压栏和出栏，对行业、对养殖户的收益都是不利的。见好就收是真理，不要一根筋走到底。
饲养户在压栏之前要算清楚这几笔账：
一是维持消耗，即生猪维持生命运动而不增加体重所消耗的饲料。生猪每天需要的维持饲料量一般为体重的0.4%，压栏两个月的额外开支即250斤(体重)×0.4%=1斤，1斤×60天=60斤，60斤×1.2元(料价)=72元/头。
二是体重过大超肥，猪价相对下浮：除少数特别区域外，一般超肥猪比标准猪要少卖0.2～0.4元/斤，即少收入350(超肥体重)×0.3(平均差价)=105元/头。
三是脂肪沉积，料重比加大：一般250斤以后增加1斤体重多耗0.6斤标准料，额外开支即100×0.6×1.2=72元/头。
因此，在压栏之前，一定要做好计划，哪些猪该压栏，哪些猪压栏会亏损。同时切忌大面积压栏，一定要分流压栏。当前，饲养户的侥幸心理越来越难成功，行情好时就出手还是比较可取的。如果控制好出栏节奏，避免集中出栏，猪价应该会比较乐观。
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