新一轮“猪周期”开始，养殖户们要如何应对？
来源：兽药114 2014-08-29 15:11:58| 查看：次
尽管在猪肉价格在各类经济数据中占比不大，但本次的数据所体现出来的威力不容小视。笔者暂定本次的CPI是被生猪“拱高”的。诱因是因为生猪业近三个月来发生了大涨大跌的惊魂故事。
事实上，猪肉价格出现大涨大落早已是常态，并形成了周期性，的确害人不浅。据相关统计，自1995至2014年国内生猪价格经历了5个完整周期，最短36个月，最长48个月。这就是媒体上专家和业内人士所谈到的“猪周期”。尽管周期的长短不一，而所体现出的市场行情基本上误差不大。而本次“猪周期”在一定程度却有着不同的影响。
大家都知道，从市场行情到数据分析，往往都存在偏差和滞后性，本轮的猪周期就是如此。自去年12月份猪肉就进入下价格下跌的通道，生猪储量有所增加。也就在3月14日，一个重磅消息让生猪业大跌价格，就是国内生猪巨头双汇通过宁波口岸进口美国325吨冻猪肉。即便一个较小的占比，却被某些操控者所利用，迅速让市场发生了翻天覆地的变化，以致于让生猪收购价跌入5元/斤区间内，养殖户惊呼伤不起，纷纷抛售，让某些炒家低价进行了收储。
出现这样的行情，与国内生猪养殖业的怪圈紧密相连。尽管生猪养殖业发展了诺干年，而由于国内养猪产业发展滞后，对市场预测能力不足和抗风险能力差;规模化养殖程度低，70%以上小规模散户分散养殖，与国内市场不合拍;扑捉信息渠道缺乏，投资投机者浑水摸鱼，扰乱市场秩序。还有前几年尽管国内多家资本巨头纷纷进入养猪业，但是依然感觉到行业的变迁，不知道他们是为了跑马圈地还是利用资本炒作，截止目前还不能精准把握。
实际上，有些事情是无法预知的，只能从其前缘今世来对比，找出破绽。双汇系在2013年5月29日宣布将收购全球规模最大的生猪生产商及猪肉供应商史密斯菲尔德(简称“SFD”)的全部股份，当时就让国内生猪业发生过激烈的反应，更多的养殖户也就害怕未来美国低价的冻猪肉肆虐市场而纷纷转型。因为所处的市场只是动态平衡直到后续效应发生的时候，生猪业的供给量已经处于了供不应求的状态。
本轮生猪业的涨跌快速转换，中间定然存在着不少不为人知的秘密，或许还有更多的公开秘密不被人所重视。因为操纵市场的往往是国外先进的资本运作力，因为他们具有话语权和熟知国人的跟风心理以及信息获知渠道。目前，生猪业的周期缩短，是因为都是外国品种的速成猪，时间转换较快。而养殖户受价格和成本因素的考虑，为了让利润最大化，纷纷抢占速成猪市场，而抛弃原本美味的中国土猪，四川的成华猪和浙江的两头乌的价低而量小，接近消失，就是最好的例子。还有中国土猪的种源都被国外资本所“供养”着，直到有一天达到了一定规模，定会采用一种概念，进行操纵赚取国人更多的钱。到时，或许又一次上演更为激烈的价格涨跌惊魂大片。
介于本轮猪周期的快速切换以及价格的火箭态势的两种极端，还有很多隐藏的秘密。说实话，双汇进口美国猪肉只是一个导火索，因为炒作者早已准备了筹码和计划。当价格出现急速下滑的时候，他们就让市场自残一段时间，接着他们便开始收购，知道价格发生变化的时候，他们便开始抛出更多的信息以求来拉高价格，采用借势打势的战略。也就是，2014年1月下旬，俄罗斯关闭了欧盟进口猪肉的渠道，接着美国等拉美国家的生猪出现大面积的病态和死亡。俄罗斯又停止了进口北美的猪肉。当市场生猪价格出现上调的时候，他们就迅速利用这些消息大肆做文章，结果生猪又出现了价格暴涨的局面。
直到荷兰合作银行第二季度猪肉报告显示美国、墨西哥、日本和韩国等国出现的猪流行性腹泻病毒或导致2014年全球猪肉产量下降的时候，才印证了国内生猪业大起大落的又一内幕。还有俄罗斯无法选择进口北美生猪，弥补其禁止进口欧洲猪肉的缺口。中国便成了候选，俄罗斯或将放行中国猪肉进入俄罗斯，成了他们炒作的另一个焦点。
所以说，要想改观中国生猪业的惊魂态势，必须要坚持猪粮比的措施，还要调整养殖结构以及生猪种类细分，国家加强补贴政策以及细分惠民养殖工程，还要有一套奖励和处罚措施以及执行水准的评判，更要加大力度打击炒作者和操纵价格者，否则，生猪业永无宁日。
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